Invata sa prepari un tort delicat cu o crema fina si racoroasa!
Ingrediente
Ingrediente pentru pandispan:
250 gr cicolata neagra (200 gr ciocolata neagra cu merisoare si 50 gr ciocolata neagra simpla)
100 ml smantana pentru frisca
100 gr unt
4 oua
un praf de sare
100 gr zahar
200 gr faina
1 plic praf de copt
1/2 pastaie tonka rasa
Ingrediente pentru sirop:
250 ml apa
75 gr zahar brun
2 Lg lichior
Ingrediente pentru mousse-ul de zmeura:
800 gr zmeura
1 Lg de mascarpone
1 lg esenta portocale
60 gr zahar brun
2 lg lichior
1 plic gelatina granule
300 ml smantana dulce sau frisca lichida
Ingrediente pentru glazura:
200 gr ciocolata neagra (150 gr din cea cu merisoare si 50 gr cicolata cu lapte)
50 gr unt
50 ml smantana dulce sau frisca lichida sau chiar si lapte
Modul de preparare al tortului il gasesti pe jurnaluluneicookaholice.ro.