In sezonul cald, riscul de a te confrunta cu boli digestive este ridicat, intrucat in mancarurile gatite insuficient se pot dezvolta bacterii precum E.Coli.
Cercetatorii de la Universitatea de Stat din Washington sustin ca uleiul esential de scortisoara este un remediu care lupta impotriva infectiilor cu E.Coli.
In urma unei cercetari, oamenii de stiinta au afirmat ca o solutie preparata din 10 picaturi de ulei esential de scortisoara diluate intr-un litru de apa a avut puterea de a distruge sase tulpini ale bacteriei E.Coli in mai putin de 24 de ore.
„De aceea, scortisoara poate fi incorporata la ambalarea produselor din carne, dar si in apa in care se spala produse animale, fructele sau legumele cu scopul de a elimina microorganismele”, afirma cercetatorul Lina Sheng.
Studii anterioare arata ca si uleiurile esentiale de rozmarin si salvie previn alterarea alimentelor. In plus, uleiul din boabe de struguri poate fi folosit in loc de conservant, intrucat cercetarile efectuate arata ca acesta este mult mai eficient.