Tocăniță de bureți, preparatul copilăriei, rețeta pregătită de Ileana Sterp. “Când mergeam pe câmp cu vacile și cu oile, culegeam cu plasele și duceam acasă la mama să ne gătească.”

Diana Puiu 07 iunie 2025 Actualizat: 07 iunie 2025, 12:00

Ileana Sterp a explicat, pas cu pas, cum pregătește tocănița de bureți, cea care îi aduce aminte de copilărie.

Ileana Sterp este întotdeauna activă pe rețelele de socializare și împărtășește cu cei care o urmăresc o mulțime de lucruri pe care le face de zi cu zi. Este întotdeauna cu zâmbetul pe buze, dedicată familiei, dar și proiectelor personale, însă din online nu lipsesc nici postările din bucătărie, acolo unde poate fi întâlnită adesea, împărtășind trucuri din gastronomie.

Cum pregătește Ileana Sterp tocănița de bureți?

Citește și: Ileana Sterp s-a trezit cu pleoapa umflată! Care este cauza și când așteaptă să vadă ceva schimbări în bine? "Mă scărpinam de îmi venea să îmi scot ochiul pur și simplu..."

Citește și: Ce le transmite Ileana Sterp celor care au spus că nu a respectat tema botezului fiicei lui Culiță? „Oare când o să înțeleagă oamenii că eu nu mă îmbrac pentru nimeni?”

De această dată, Ileana Sterp a povestit, pas cu pas, cum pregătește tocănița de bureți, care îi aduce aminte de copilărie, iar aceasta începe prin a pune o lingură de unt într-o oală de fontă, vine cu bacon, adaugă bureții, condimentele, după care lasă totul pe foc pentru 20 de minute. Nu uită nici de verdeață, iar pentru a îngroșa compoziția, amestecă puțin lichid cu făină și o adaugă peste bureți.

Ingrediente:

1,5 kg bureți
2/3 cepe
250 g bacon
1 linguriță boia dulce
400ml smântână de gătit
20% grăsime
(eu nu am avut atât și am pus și iaurt de oaie).
1 legătură pătrunjel
unt
sare
piper după gust
5 căței usturoi

Citește și: Fiul lui Nicolae Guță a fost REȚINUT! Tânărul este acuzat de... Vezi mai mult- kanald.ro

Citește și: Bărbat ucis de propriul frate și aruncat în...- stirilekanald.ro

„Aici am pregătit toate ingredientele. Am pus o lingură de unt într-o oală de fontă, după care am adăugat bacon, ceapă și boia dulce. Am amestecat două minute, după care am adăugat bureții, peste care am pus sare și piper. Am lăsat totul la fiert pentru 20 de minute, după care am luat capacul și am pus usturoiul, smântâna lichidă și puțin iaurt de oaie. Am pus pătrunjelul și mi-am dat seama că rămăsese destul de lichidă, așa că am amestecat puțină făină și compoziție să o îngroș.

Asta mi-a ieșit. Absolut delicios. Îmi aduc aminte de copilărie, atunci când mergeam pe câmp cu vacile și cu oile, culegeam cu plasele și duceam acasă la mama să ne gătească. Ieșea o delicatese. Acum i-am cumpărat de la piață, nu i-am mai cules de pe câmp și îi culeg și eu pentru familia mea. Este delicioasă, și mai presus de toate, îmi aduce aminte de copilărie.”, a povestit