Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o reteta delicioasa.
Ingrediente
1-2 cepe mari
Un catel de usturoi
Dafin cimbru, sare, piper
Ulei de masline
1 kg mazare
6 bucati carne de pui
O lingura de faina
2 legaturi de marar
Mod de preparare
Se caleste cepa la foc foarte mic impreuna cu usturoiul, dafinul si cimbrul.
Se asezoneaza cu sare si piper.
Se adauga puiul ce in prealabil a fost tavalit prin faina si fript in tigaie pana a devenit auriu.
Se adauga mazarea si o cana de apa, se pune capacul si se fierbe totul la foc mic timp de 20 minute.
Se ia de pe foc si se adauga mult marar proaspat tocat.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
1-2 cepe mari
Un catel de usturoi
Dafin cimbru, sare, piper
Ulei de masline
1 kg mazare
6 bucati carne de pui
O lingura de faina
2 legaturi de marar
Mod de preparare
Se caleste cepa la foc foarte mic impreuna cu usturoiul, dafinul si cimbrul.
Se adauga puiul ce in prealabil a fost tavalit prin faina si fript in tigaie pana a devenit auriu.
Se adauga mazarea si o cana de apa, se pune capacul si se fierbe totul la foc mic timp de 20 minute.
Se ia de pe foc si se adauga mult marar proaspat tocat.
