Tarhonul este ideal in special pentru persoanele care nu au voie sa manance sarat.
Acesta are un gust puternic, asemanator cu anasonul si usor amarui, drept pentru care da un gust aparte mancarurilor. Astfel, el poate fi folosit cu incredere de cardiaci si de persoanele care au tensiune oscilanta.
Ce beneficii aduce
Ideal e ca frunzele de tarhon sa fie consumate proaspete, fie in stare cruda, fie in mancaruri, intrucat acesta se poate recolta si se gaseste in piete pana toamna tarziu. Pentru anotimpul rece insa, frunzele se pot pastra uscate si maruntite, dar cel mai bine puse in otet, caci in acest fel isi pastreaza aroma, iar zeama scursa se poate folosi pentru salate.
Tarhonul poate fi consumat si sub forma de infuzie: se fierbe apa, apoi se adauga o lingurita de tarhon la o cana de 250 de mililitri de apa. Cana se acopera, se lasa timp de zece minute, dupa care se bea.
Tarhonul ajuta si la absorbtia gazelor si poate ameliora durerile de dinti pana ajungeţi la medic. Efectele benefice sale nu se oprescinsa aici. Tarhonul va ajuta sa va relaxati si lupta impotriva oboselii.
Este, de asemenea util la producerea bilei de catre ficat, ceea ce ajuta digestia si mareste viteza cu care se elimina toxinele din corp.
Lupta cu cancerul
Tarhonul este şi un pretios aliat in lupta anticancer. Iata cum trebuie sa procedati in acest caz: dati prin masina de tocat sau puneti la blender trei pumni cu tarhon proaspat. Apoi stoarceti bine planta printr-un tifon si beti imediat sucul obtinut. De preferat sa faceti acest lucru dimineata, pe stomacul gol. Sucul poate fi conservat vreme de 12 ore la frigider, insa perioadele ce depasesc acest interval de timp fac ca planta sa nu mai aiba efectul scontat.
Sursa: www.dcnews.ro
