Consumul de suc de sfecla poate duce la prelungirea sedintelor la sala, pentru ca ajuta la oxigenarea sangelui si reduce durerile musculare care apar dupa efort.
Asta pentru ca sucul de sfecla ajuta inima sa livreze mai mult oxigen in muschi, ceea ce inseamna ca puteti face mai multe exercitii la sala inainte ca muschii sa va oboseasca. Nitratii din sfecla fac sa se intample acest lucru, pentru ca acestea declanseaza o serie de reactii chimice care dilateaza venele si cresc volumul de sange pompat de inima.
Telina, varza, spanacul si alte vegetale verzi au aceleasi calitati ca sfecla.