„Știu că ar funcționa.” Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru. Ce anume l-a făcut pe chef să ia această decizie

Denisa Irimia

13 iunie 2023 Actualizat: 13 iunie 2023, 09:58

„Știu că ar funcționa.” Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru. Ce anume l-a făcut pe chef să ia această decizie

Cătălin Scărlătescu este într-o perioadă de mare succes în cariera sa profesională. Nu numai că este unul dintre cei mai iubiți bucătari din România, dar este și unul dintre cei mai apreciați jurați dintr-o emisiune culinară de top.

În plus, el gestionează personal un restaurant care îi poartă numele și își dedică timpul și energia pentru a se asigura că este un loc deosebit pentru experiențele gastronomice ale oaspeților săi.

Citește și: „Este un moment unic în viața noastră.” Tudor Furdui Iancu s-a căsătorit civil cu cea pe care o iubește. Acesta este în culmea fericirii

Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru

Cătălin Scărlătescu pune mare accent pe selecția atentă a personalului său, dar totuși, el nu are încredere să îi lase să gestioneze locația singuri în absența sa. De aceea, el a luat decizia de a închide temporar activitatea afacerii sale în timpul filmărilor pentru emisiunea culinară, unde deține un loc în juriu.

Astfel, el se asigură că poate fi prezent și să se implice activ în procesul de luare a deciziilor și asigurarea calității în ceea ce privește experiența culinară oferită în restaurantul său.

„Eu nu m-am jucat cu munca. Eu nu am avut în viața mea o zi de concediu medical. Nu există. Îmi pasă. Și nu sunt pasionat, pur și simplu îmi pasă. Nu poate să meargă bucătăria fără mine.

Eu am avut restaurantul închis cât s-a filmat(...). Sunt trăsnit rău. Știu că ar funcționa, doar că trebuie să găsesc omul ăla care să învețe poezia. Să facă tot cum îi zic eu”, a povestit Cătălin Scărlătescu, în cadrul podcast-ului lui Mihai Morar.

Cătălin Scărlătescu nu le oferă un salariu fix angajaților lui

La scurt timp după inaugurarea afacerii sale, Cătălin Scărlătescu a dezvăluit că angajații din restaurantul său nu vor beneficia de un salariu fix, ci vor primi un procent din încasări.

Această abordare își propune să motiveze echipa să se implice activ în succesul localului.

Citește și: Iosif o amenință pe Lucia: „În momentul în care tu ai plecat acasă, sparg ușa!”. Aflați ce s-a întâmplat în ediția din „Casa iubirii” de joi, 18 iunie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

„În restaurantul meu nu va exista salariu. Nu le dau bani.Eu nu le dau bani, le dau procente. Dă-mi posibilitatea să-ți dau cât? 10.000? De ce mi-ai luat, măi, doar 10.000? Ia 20.000, ia 30. Ia tu mult, că dacă iei tu mult, am și eu mult. Îți dau posibilitatea să fii coproprietar în restaurantul muncit de mine, construit de mine, clădit de mine. Și atunci, fiind cumva și al tău, te interesează mult mai mult ca farfuria care iese să fie superbă, fantastică.

Nu mai ai voie la greșeli”, spunea atunci Cătălin Scărlătescu.

Citește și: Ce sumă câștiga Cătălin Scărlătescu în momentul în care s-a întors în țară. Venitul lui a fost mărit neașteptat

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Motivul pentru care Sorin Bontea nu a venit la nunta Ginei Pistol și a lui Smiley. Absența chef-ului a ridicat multe semne de întrebare

Care este diferența ideală de vârstă într-un cuplu? Psihoterapeuții spun că poate influența satisfacția în relație

A murit Lucian Isar, cunoscut și ca Lucică Diamanta! Bărbatul s-a stins la doar 44 de ani din cauza unei boli autoimune

CE S-A ÎNTÂMPLAT cu tatăl actriței Ece İrtem? Detalii dureroase despre ACCIDENTUL în care a fost implicat și clipele de coșmar trăite de familie

Mama actriței Ece Irtem, dezvăluiri tulburătoare despre ce pastile lua frecvent fiica sa. Drama neștiută a regretatei artiste a șocat pe toată lumea

Mesajele transmise de actorii turci după moartea actriței Ece Irtem. Colegii de serial au transmis mesaje sfâșietoare: „Ai fost atât de prețioasă și specială”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

„Știu că ar funcționa.” Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru. Ce anume l-a făcut pe chef să ia această decizie

Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru

Cătălin Scărlătescu nu le oferă un salariu fix angajaților lui

Doi bărbați au aflat la 36 de ani că au fost schimbați la naștere, din greșeală. „Nu aveam pe nimeni în familie care să semene cu mine”

Logodnicul ei a ajuns în comă în urma unui accident grav, iar toți îi spuneau să plece. Ce a urmat apoi a uimit lumea

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Românca de 30 de ani ucisă în Germania cu 93 de lovituri de cuțit a făcut UN SACRIFICIU DUREROS înainte de tragedie. Prietena ei povestește DRAMA ASCUNSĂ: "Nu au lăsat-o niciodată. A renunțat la..."

VIDEO Șofer de ride-sharing cercetat în libertate după ce a pus la pământ un client agresiv: dispute aprinse și versiuni contradictorii

Bogdan de la Ploiești a apărut într-un videoclip în care își trage iubita de păr. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi: „Oameni buni...”

Emilia Ghinescu a crezut ani la rând că are o singură soră. Cum a descoperit artista că are mai mulți frați: „Suntem mulți!”

Paul Stânga, mărturisiri cutremurătoare! Ultimele clipe petrecute alături de mama sa: „În șase luni mi-au murit ambii părinți.”

Carmen Harra anunță schimbări majore pentru întreaga lume! Ce susține că se va întâmpla după anul 2033: „Se schimbă toate legile.”

Marcela Fota, primele declarații despre despărțirea de iubitul cu 22 de ani mai tânăr: „Să îmi dea voie...”

Cum a reușit Dana Roba să treacă peste cea mai grea perioadă din viața ei: „Când mi-a dat Daniel cu ciocanul în cap...”

Ioana Ginghină a dat vestea despre partenerul ei, chiar de ziua lui. Ce mesaj i-a transmis actrița lui Cristi Pitulice: “Câteva certuri.”

Anca Serea, confesiune sinceră din vacanță! Vedeta dezvăluit ce o face să se simtă atât de bine acolo: „Sper să își amintească...”

Ce se întâmplă în viața lui Cabral în ultima perioadă. Prezentatorul TV a fost sincer cu privire la schimbările recente: “N-are rost să-l minți pe cel din oglindă. M-a afectat.”

Gândul care a făcut-o pe Laura Cosoi să se îndepărteze de copii. Ce anume a făcut-o din relația cu mama ei să privească altfel legătura cu fiicele sale: “Nu știu ce înseamnă mamă bună.”

VIDEO Raoul, destăinuri cumplite despre momentul în care și-a pierdut mama. Artistul a plecat de la înmormântare direct la un spectacol peste hotare: “Simțeam că nu am putere să cobor.”

Marian Mexicanu, dezvăluiri controversate despre înmormântarea sa! Care este ultima lui dorință: „Vreau să mor...”

Horoscop luni, 20 iulie 2026: Zodia care primește un bonus substanțial la început de săptămână

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

Ce s-a descoperit pe corpul Ludmilei Vartic după EXHUMARE și de ce această informație cutremurătoare a fost omisă din spațiul public?! Avocata familiei RUPE TĂCEREA și cere explicații: "Experții au exclus..."

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

Horoscop duminică, 19 iulie 2026: Zodia care este nevoită să muncească în weekend din cauza problemelor financiare

Gina Matache spune adevărul despre Radu Siffredi. Motivul pentru care nu l-a vrut lângă fiica ei, Oana: „Nu știam pe ce căi apucă.”

Cum se înțeleg Daniela și Denisa Sterp, plecate alături de Culiță în Turcia. Cele două au răspuns la cea mai așteptată întrebare: “Nu prea ne suportăm.”

Marcela Fota, primele declarații despre despărțirea de iubitul cu 22 de ani mai tânăr: „Să îmi dea voie...”

Carmen Harra anunță schimbări majore pentru întreaga lume! Ce susține că se va întâmpla după anul 2033: „Se schimbă toate legile.”

Unde a plecat Culiță Sterp împreună cu familia lui. Artistul s-a afișat și cu fostul cumnat, Daniel Aloman: „Fără mine nu puteți veni aici.”

Cine a fost persoana care i-a fost alături lui Alexandru Ciucu în momentele grele. Designerul spune și din partea cui a primit un gest frumos: “Nu protejăm cu forța.”

„Știu că ar funcționa.” Cătălin Scărlătescu a renunțat la propria afacere pentru un lucru. Ce anume l-a făcut pe chef să ia această decizie

Un nou membru în familia Simonei Trașcă. Vedeta a făcut anunțul: “Este băiețel!”