Dintotdeauna am crezut ca a manca grasimi este foarte nociv, atat pentru sanatate cat si pentru silueta noastra
De fapt, grasimile sanatoase sunt chiar benefice si esentiale pentru orice organism.
Expertii nutritionisti s-au reunit pentru a risipi miturile conform carora grasimile sunt nocive organismului. Din contra, ei au demonstrat ca dieta noastra trebuie sa contina grasimi “bune”, cum ar fi omega 3.
Din pacate, obiceiurile moderne de a consuma produse semipreparate ne fac sa includem in dieta noastra grasimi care au suferit diferite transformari
termice si chimice, facandu-le nocive pentru organism.
Consumul de grasimi “rele” din semipreparate creste mai ales riscul de probleme cardiace.
Cuvântul" grăsime" poartă multe conotaţii negative şi, ca atare, acest nutrient continuă să fie unul dintre grupurile de produse alimentare evitate. În realitate, grăsimile sunt incredibil de importante pentru sănătatea noastră generală şi ar trebui să ne concentram pe atingerea unui echilibru corect în diete.
Omega-3 sunt acizi grasi esentiali care se obţin prin dieta, deoarece organismul nu le poate produce în mod eficient independent.
Nutritionistii recomanda ca o dieta sanatoasa trebuie sa includa cel putin doua portii de peste pe saptamana, inclusiv o portie de peste gras. Cele mai recente studii arata ca nu mancam suficiente grasimi “bune” si prin urmare nu pot fi obtinute nivelurile de omega 3 necesare corpului nostru.
Este esential sa facem doar niste simple modificari in dieta noastra, cum ar fi adaugarea pestilor grasi (macrou, somon) sau folosirea uleiului din seminte de in la gatit, spre deosebire de folosirea uleiurilor bogate in grasimi saturate.
sursa:www.femalefirst.co.uk