Află din rândurile următoare care sunt regulile de care trebuie să ții cont pentru a te bucura de o experiență culinară inedită.
Nimic nu se compară cu un platou de brânzeturi sofisticate, alături de un vin bun, care să completeze gustul perfect al brânzeturilor și să ne ofere o experiență culinară inedită.
Așadar, dacă vrei să te bucuri de această experiență culinară alături de persoana iubită sau vrei să îți surprinzi invitații, află din rândurile următoare cum alegi vinul potrivit în cadrul unei mese.
Vinurile albe
Citește și: Care este cea mai căutată cafea în 2023. Ce trenduri pot urmări consumatorii acestei minunate licori
Vinurile albe ar trebui să fie primele consumate în cadrul unei mese.
Totodată, brânzeturile care se asociază cu vinurile albe sec cu cele de tipul Mozzarella, Camembert, dar și brânza Cheddar și parmezanul. Pentru un plus de gust și savoare, putem să combinăm și brânza cu mucegai alb cu vinurile albe.
De asemenea, specialiștii în domeniu ne recomandă ca atunci când optăm pentru un vin alb aromat, să îl consumăm alături de brânzeturi proaspete pentru a accentua savoarea de arome.
Vinurile roșii
După ce am terminat cu vinul alb, putem să trecem cu încredere la un vin roșu. Aici există o mulțime de combinații pe care le putem face, astfel încât să ne putem bucura de savoare vinului. Deși de obicei vinul roșu se potrivește mai bine cu felul principal, cum ar fi carnea de pește, de pui, iepure sau curcan, care se combină perfect cu un vin roșu fără arome, putem să optăm și pentru un meniu care să cuprindă carne de berbec sau vită, în combinație cu un vin roșu mai puternic.
Atunci când vorbim despre brânzeturi, există o varietate largă de unde putem alege. Vinurile roșii dulci, foarte aromate se consumă la desert, de obicei, dar și alături de brânzeturi cu mucegai. Atunci când vrem să consumăm brânzeturi tari și maturate, vom opta pentru un pahar de vin roșu sec, bogat în taniuri.
Vinurile dulci
Citește și: Ce beneficii are vinul roșu și cu ce preparate culinare se potrivește de minune
Potrivit specialiștilor în domeniu, regula esențială atunci când vorbim de alegerea vinului în combinație cu brânzeturile este cea de „dulce-sărat”. Astfel, vinurile dulci merg combinate cu brânzeturile sărate, echilibrând astfel gusturile.
Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro
De asemena, poți combina un vin dulce și cu desertul. În acest caz, te vei bucura de dulceața desertului, fără a strica gustul cu un vin sec.
Șampania și vinurile spumante
Șampania și vinurile spumante merg foarte bine combinate cu brânzeturile de capră cremoase, dar și cu cele de vacă ce au la rândul lor o textură cremoasă, cum ar fi parmezanul, brânza Camembert, Brie sau Époisses, toate având o textură cremoasă și moale, care se topește atunci când este savurată.
Astfel, există o mulțime de combinații pe care le putem face, astfel încât să ne bucurăm de un meniu bogat în savoare și gust de excepție. Cu toate acestea, cea mai importantă regulă de care trebuie să ținem cont atunci când alături de mâncare, alegem să consumăm și un vin este să nu amestecăm vinul alb cu cel roșu și să nu facem exces. Până la urmă, vinul este făcut pentru a fi gustat și alături de brânzeturi, oferă o experiență culinară inedită.
Te invităm și mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi mai multe sfaturi și trucuri despre un stil de viață sănătos și echilibrat, împreună cu idei creative și inspiraționale pentru a face fiecare zi specială.