Suntem în toiul verii şi toată lumea e în căutare de mâncăruri care se prepară rapid şi se pot mânca direct de la frigider.
Iată o reţetă delicioasц de sărmăluţe cu brânză, un preparat excelent, care se poate consuma în orice moment a unei zile călduroase de vară.
Citeste si: Otrava din bucătărie. Ce te îmbolnăvește de cancer și faci în fiecare zi
Ingrediente pentru 4 porţii:
20 de frunze foi de viţă
200 grame branză dulce
100 grame telemea
50 grame de orez
50 grame de ceapă
30 ml de ulei
1 legatură de mărar
400 ml suc de roşii
20 grame sare
2 grame piper
Citeste si: Două ingrediente și 20 de minute! Doar atât și o prăjitură fabuloasă este gata!
Mod de preparare
Ceapa tocată mărunt se călește în ulei, apoi se adaugă orezul, se amestecă bine și se fierbe 10-15 min, până se umflă orezul, după care se lasă la răcit.
Se opăresc foile de viţă în apă clocotită aproximativ 1-2 minute, se scurg de apă și se lasă la răcit.
Într-un vas se combină brânza de vaci, telemeaua rasă, mărarul tocat și compoziția de orez, apoi se amestecă ușor.
Cu acesta compoziție se împachetează sărmăluțele în foi de vită, se așează într-un vas, se toarnă deasupra sucul de roșii apoi se introduce la cuptor timp de 30-40 de minute.
