Află din rândurile următoare cum prepară chef Roxana Blenche rețeta sa de tort cu pere.
Chef Roxana Blenche a venit în fața urmăritorilor săi din mediul online cu o nouă rețetă delicioasă. De data aceasta, este vorba de tortul cu pere, un adevărat deliciu.
„ Într-o tavă de 28 de cm am pus 700 de grame de pere. Am dat coaja jos, am scos mijlocul, am pus 50 de grame de unt, 3 linguri de zahăr. Am dat la cuptor la 190 de grade timp de 20 de minute.
Am luat 5 gălbenușuri de ou cu un plic de praf de copt. Am amestecat foarte bine și am pus un praf de sare.
După care, cele 5 albușuri de ouă, le-am spumat cu 10 linguri de zahăr, un plic de zahăr vanilat și am adăugat și 2 linguri de ulei de floarea soarelui. După ce am adăugat uleiul de floarea soarelui, am pus gălbenușul și am adăugat și 7 linguri de făină. Este foarte important să cerneți făina. Am scos perele din cuptor, am adăugat toată compoziția pentru blat, am pus din nou în cuptor la aceeași temperatură și am mai lăsat 25 de minute.
Scoatem afară și imediat după ce am scos din cuptor, întoarcem prăjitura invers și o lăsăm să se răcească complet. Am luat o cremă de prăjituri instant cu aromă de vanilie, cu lapte rece și am băut foarte bine până a devenit cremoasă. După ce s-a bătut foarte bine, adăugăm această cremă peste tort și vom face și o a doua cremă pentru tort.
Aici am pus 250 de grame de mascarpone, 250 de ml de frișcă lichidă și am început să le bat foarte bine și atâta tot.
Am bătut, am pus peste tort al doilea strat de cremă și am pus niște brizbrizuri colorate, pe care copiii le adoră.”, a explicat Roxana Blenche pe TikTok.
Află din rândurile următoare cum prepară chef Roxana Blenche rețeta sa de tort cu pere.
Elena Merișoreanu, dialog emoționant cu Sofia Vicoveanca, chiar de pe patul de spital. Ce a făcut-o să lăcrimeze pe artistă: “Stai liniștită că încă mai am până îmi mănânci coliva.”
