Aceasta reteta de gogosi mincinoase este de fapt o reteta de gogosi goale. Iata cum se face.
Se bat albusurile spuma cu zahar, se adauga apoi galbenusurile, sarea, zaharul vanilat si restul de lapte si se amesteca cu drojdia dospita si faina. Se framanta treptat, treptat adaugandu-se uleiul. Aluatul nu trebuie sa fie foarte tare, ci trebuie sa se desprinda de pe castron. Se lasa la crescut 1 ora, apoi se intind foi de 1 cm grosime si se decupeaza cu cana, forme rotunde. Se prajesc in ulei incins, pe amandoua partile si se tavalesc in zahar pudra.
