Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

04 ianuarie 2018 Actualizat: 04 ianuarie 2018, 13:06

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama

de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.

Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Mama Andreei Esca, în centrul unui val de critici în mediul online. Cum a reacționat prezentatoarea PRO TV

Ce se întâmpla în viața medicului rezident găsit mort la Spitalul Floreasca! Lovitura pe care o primise cu două săptămâni înainte de moarte

ULTIMELE MOMENTE ale medicului rezident în viață. CE S-A AFLAT ACUM şi CE A FĂCUT ÎNAINTE să fie găsit mort în baia Spitalului Floreasca te sfâşie... iar acest detaliu GĂSIT LÂNGĂ EL a şocat familia: "În momentul în care..."

Renumita cântăreață de muzică populară Maria Haiduc s-a stins din viață la vârstă de 86 de ani

Horoscop săptămânal 8-14 iunie 2026: Un semn zodiacal are parte de o mare bucurie. Acesta primește bani în plus la salariu

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Taguri
ciorba

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

O tânără a murit în urma unui salt de bungee jumping. Angajații parcului de distracții au uitat să-i pună coarda de siguranță

În colanți mulați cu imprimeu leopard și cu părul lung desfăcut, Sofia Vergara trage din greu la sală. Într-o lună face 54 de ani

Vestea de ULTIMĂ ORĂ! S-a aflat totul! Momentele s-au ținut lanț, dar pe acesta în mod special nici că ar fi putut să-l prevadă cineva! Da, e adevărat! La petrecerea de retragere a Simonei Halep...

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

NOI DETALII despre femeia găsită înjunghiată în gât și în abdomen. Ce s-a întâmplat pe drumul de sub pădurea Codrișor: "A fost adusă în..."

Evrim Alasya, actrița care joacă rolul Kivilcim în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cu ce se ocupă aceasta când nu se află pe platourile de filmare

De ce a renunțat Dana Roba să-și ducă fiicele la terapie, în urma traumei create de fostul soț? „Copilul poate ajunge la Spitalul de nebuni.”

Frații Graur răspund criticilor legate de averea familiei! „Vor exista oameni care pur și simplu nu te suportă, nu te plac.”

Cine este Anca Veștea, soția premierului desemnat Adrian Veștea. Cu ce se ocupă și ce avere a declarat acesta

Au trecut șapte ani de la decesul lui Cornel Galeș, soțul Ilenei Ciuculete. Cum arată mormântul regretatei artiste și ce spune Elena Merișoreanu despre moartea lor: „L-a luat la el.”

Motivul pentru care Ileana Sterp a mers în vizită la mama gemenilor Graur. Ce a spus tânăra când fost pusă la masă: „Nu vii în casa noastră să ne minți.”

Armin Nicoară, în vacanță alături de Claudia Puican și fiul lor. Ce destinație au ales artiștii și unde l-au dus pe cel mic: “Cine pleacă?”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Mesajul postat de Georges imediat după eliminarea din „Casa Iubirii”: „A însemnat și încă înseamnă mai mult decât credeți”

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Emil Gânj, condamnat definitiv la închisoare pe viață! Avocatul familiei victimei: „Despăgubirile vor fi imputate statului roman”

Ce s-a întâmplat lângă sicriul saxofonistului Memiș Selciuc? Toți au privit ÎNMĂRMURIȚI. Nu își vor putea șterge din minte această IMAGINE, fiind profund marcați DE CEEA CE AU VĂZUT: "Le-a lăsat în..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Noi tensiuni între Daniela și Valentin: „Mă blamezi...”. Daniela nu-și mai poate stăpâni emoțiile și izbucnește în lacrimi

VIDEO Ioana Ginghină, despre momentele în care fiica ei a vrut să plece la Alexandru Papadopol: „Își face băgăjelul și se duce.”

Ce s-a întâmplat în căsnicia lui Vlad Huidu după despărțirea pe care a avut-o de Giulia Anghelescu: “Contează foarte mult potrivirea.”

Culiță și Iancu Sterp, salvați de mama Geta la grătar. Ce au pățit cei doi pe malul lacului: „Mâncam cartofi.”

Elena Udrea, confesiuni dureroase despre momentele petrecute departe de fiica sa: “Poate atunci a contat mai mult.”

Unde își construiește Andreea Ibacka o nouă locuință după divorțul de Cabral. Vedeta a oferit primele detalii: “Momentan o privesc de pe șantier.”

Ce spune Simona Trașcă despre darul de la nuntă: “Nu eram pe plus.”

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

VIDEO Sânziana Buruiană, declarații după ce a văzut-o pe Simona Trașcă în rochie de mireasă. Ce mărturisire a făcut Mara Bănică, nașa cuplului: “Ne bucurăm când aflăm că suntem exemple.”