Branza este cel mai nou aliment-anticancer, au descoperit oamenii de stiinta. Potrivit acestora, gratie unui conservant natural pe care il contine, branza lupta cu nu mai putin de 30 de tipuri de cancer.
Conform unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Michigan, publicat in Journal of Antimicrobial Chemotherapy, nizina, fara gust si culoare, care se gaseste in mod natural in tipuri de branza ca Brie, Camembert, Cheddar si nu numai, nu doar ca imbunatateste sanatatea orala (luptand cu paradontoza), dar are capacitatea de a micsora tumorile.
Testele pe cobai suferinzi de cancer au aratat ca, dupa numai noua saptamani, nizina a exterminat 70 – 80% din celulele canceroase, relateaza ziare.com, care citeaza Medical Daily. In plus, mai arata studiul, nizina poate extermina si bacteria MRSA (aflata in spitale), rezistenta la antibiotic, o bacterie care cauzeaza infectii ce se pot dovedi mortale. In viitor, nizina s-ar putea folosi in concentratie mare in cocteiluri pe baza de lapte, ca tratamentpentru oameni.
Sursa: secretele.com
