Daca ai inceput sa tii o dieta fara gluten, trebuie sa stii ca exista un alergen care iti poate face rau.
Ai auzit vreodata de lupin? Saptamana trecuta, FDA (Food and Drug Administration) a lansat o avertizare legata de aceasta leguma, spunand ca poate cauza reactii alergice care pot varia de la un caz usor de urticarie, pana la un soc anafilactic serios. Populatia cea mai susceptibila este formata din persoanele cu alergii la legume, in special la alune.
Problema este ca lupinul este prezent in mai multe tipuri de alimente, catalogate "fara gluten".
Reprezinta un inlocuitor excelent pentru faina fara gluten.
Daca ai o alergie la alune, nu te ingrijora. Lupinul nu este daunator pentru toata lumea, insa ai mai multa grija la ceea ce mananci.
Sursa: prevention.com
Ai auzit vreodata de lupin? Saptamana trecuta, FDA (Food and Drug Administration) a lansat o avertizare legata de aceasta leguma, spunand ca poate cauza reactii alergice care pot varia de la un caz usor de urticarie, pana la un soc anafilactic serios.
Problema este ca lupinul este prezent in mai multe tipuri de alimente, catalogate "fara gluten". Reprezinta un inlocuitor excelent pentru faina fara gluten.
Daca ai o alergie la alune, nu te ingrijora. Lupinul nu este daunator pentru toata lumea, insa ai mai multa grija la ceea ce mananci.
Sursa: prevention.com
