Strugurii cresc peste tot in lume si sunt un aliment foarte popular in multe culturi diferite.
Ceea ce am uitat, sau nu am aflat pana acum foarte multi dintre noi, este ca frunzele de vita de vie, de asemenea, poseda proprietati uimitoare.
Frunzele de vita de vie sunt foarte bogate in nutrienti, i nclusiv vitaminele A, C, E, K si o multime de vitamine din complexul de B-uri, calciu, magneziu, cupru, mangan, fier si fibre. In plus, frunzele de vita de vie nu contin grasimi si au un continut foarte redus de sodiu si de zahar.
Frunzele de vita de vie sunt alegerea perfecta pentru persoanele care sufera de insuficienta venoasa cronica, o afectiune care provoaca edemul si umflarea picioarelor, deoarece sangele lor nu se intoarce la inima in mod corespunzator.
Frunzele de vita de vie sunt minunate pentru orice persoana care sufera de diabet, deoarece au un indice glicemic foarte scazut, nu contin zahar si nu in ultimul rand datorita capacitatii lor de a reduce nivelul glicemiei din sange. Cinci frunze de strguri contin doar 14 calorii!
Frunzele de vita de vie contin sintaza stilben, o enzima care sprijina producerea de resveratrol la nivelul organismului. De asemenea, frunzele de vita de vie contin resveratrol.
Frunzele de vita de vie contin o cantitate mare de acizi grasi esentiali Omega3 si Omega6. Alimentele care contin acest tip de acizi grasi contribuie la prevenirea unui numar foarte mare de afectiuni, precum: afectiunile cardiovasculare, accidentele cardiovasculare cerebrale, artrita, depresie, cancer de prostata, de san si de colon.
Frunzele de vita de vie contin o cantitate foarte mare de antioxidanti care contribuie la incetinirea procesului de imbatranire si care pot preveni aparitia afectiunilor cardiovasculare si a cancerului.
Frunzele de vita de vie au fost utilizate la prepararea de ceai, cu scopul de a trata durerile de cap, diareea, artrita, febra si durerile de cap. De asemenea, infuzia de frunze de vita de vie poate tine sub control pofta de mancare. In scopuri cosmetice, infuzia este recomandata pentru atenuarea cearcanelor si a acneei. In incheiere, ar fi pacat sa nu amintim de delicioasele sarmale in foi de vita de vie.
Sursa: e-dimineata.ro
Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro