Cand suntem pe fuga sau suntem pusi in situatii neprevazute – intalniri, ore suplimentare, esti la birou fara pachet. Cum vei putea face fata unei diete la birou?
Nutritionistul Lygia Alexandrescu ne sfatuieste cum ar trebui sa tinem aceasta dieta.
Masa de dimineata – cea mai importanta
Ca sa facem fata unei zi de serviciu trebuie sa avem o masa de dimineata bogata in nutrienti ca sa ne dea energie si sa putem rezista pana la pranz sau chiar dupa pranz si sa luam a doua masa mai tarziu fara a fi flamanzi.
“Primul punct important din strategia unei alimentatii echilibrate este micul dejun. Aceasta masa este esentiala pentru ca furnizeaza nutrientii necesari pentru primele ore ale zilei (care sunt de obicei si cele mai solicitante) si ajuta la controlul si mentinerea greutatii corporale (datorita prevenirii hipoglicemiei si alimentatiei emotionale implicate de aceasta)”, a explicat, nutritionistul Lygia Alexandrescu.
Gustare sanatoasa
Un alt punct pe care il atinge nutritionistul este problema gustarilor. La birou suntem tentate sa luam ceva repede de la aparat. Alimentele sunt procesate, foarte dulci si sunt foarte periculoase pentru noi. Pe langa faptul ca ne saboteaza dieta si masa de dimineata sanatoasa ele doar creaza iluzia ca ne dau energie. Nivelul de insulina creste brusc, insa scade foarte repede, iar productivitatea scade iar. Astfel devenim nervosi, apare balonarea, constiparea.
“Traim in mare viteza si suntem din ce in ce mai pretentiosi cu alimentele pe care le alegem. De aceea, gustarea trebuie sa fie cat mai naturala, sa nu coste mult si sa nu necesite preparare indelungata. Daca nu e timp de iesit la restaurantul din apropiere, atunci sertarul biroului trebuie sa fie aprovizionat corespunzator si sa furnizeze gustarea rapida si sanatoasa atat de necesara: conserva de fructe (dietetica), fructe uscate (maxim 100 g), biscuiti din graham dietetici (fara sare si zahar), nuci, alune de padure sau conserva de ton in suc propriu. Daca exista un frigider in birou, iaurtul degresat, branza, salata de fructe, fructele proaspete, sucul proaspat de fructe sau de rosii pot fi o varianta preferabila pentru o gustare rapida”, sfatuieste nutritionistul.
Citeste continuarea pe: www.doctorulzilei.ro