Chef Doru Serban te invata sa prepari raid un tort din pepene rosu. Iata cum!
Ingrediente
Un pepene rosu
150 ml frisca indulcita
150 g mascarpone
Coaja de la o portocala
150 g fulgi de migdale
Fructe proaspete pentru décor
Menta
Mod de preparare
Se taie marginile pepenelui pentru a lasa un miez cilindric ce va constitui tortul in sine.
Se sterge bine cu servet de hartie ca sa fie cat mai uscat, apoi se orneaza cu o crema.
Pentru aceasta, se amesteca crema de mascarpone cu coaja de portocala, apoi se incorporeaza frisca batuta cat mai bine.
Dupa ce se orneaza torul cu crema, se pun fulgi de migdale, fructe proaspete si menta proaspata.