Goji este un concentrat de vitamine, minerale, polizaharide, amino acizi, uleiuri esentiale si alte elemente importante pentru corpul uman.
Este bine de stiut ca este al doilea in lume ca continut de vitamina C, contine mai mult beta caroten ca morcovii si mai mult fier decit o friptura dar este bogat in vitamina B si altele.Este cel mai eficient antioxidant – consumul a numai 20 grame de goji asigura necesarul zilnic de antioxidanti!
Ingrediente:
300 g goji
100g migdale hidratate timp de 8 ore
50 g miere
1 praf de sare neiodata
Mod de preparare:
Curatati migdalele de coaja in cazul in care nu ati folosit migdale deja curatate.Introduceti toate ingredientele in robotul de bucatarie prevazut cu lama in “S” si procesati pana cand compozitia este omogena si lipicioasa. Din aceasta compozitie modelati bilute pe care le puteti orna cu un fruct mic de goji. Sa aveti pofta si sanatate din plin!
Reteta si imagini: Alina Barbu.
Sursa: viataverdeviu.ro