Alina Laufer a pregatit un desert romanesc original. Iata cum se prepara papanasii copti.
Ingrediente
1.5 kg branza dulce de vaca
200 g faina
50 g gris
2 oua
100 g unt
150 g zahar
300 g smantana
Mod de preparare
Fierbeti grisul in putina apa clocotita cu putin unt, amestecati cu branza de vaca data prin sita, faina, ouale si zaharul. Compozitia se portioneaza in palma uda, papanasilor li se da forma rotunda, se bat putin si se aseaza in tava unsa si se dau la cuptor pentru coacere.
Se servesc calzi, cu smantana deasupra.
Ingrediente
1.5 kg branza dulce de vaca
200 g faina
50 g gris
2 oua
100 g unt
150 g zahar
300 g smantana
Mod de preparare
Fierbeti grisul in putina apa clocotita cu putin unt, amestecati cu branza de vaca data prin sita, faina, ouale si zaharul. Compozitia se portioneaza in palma uda, papanasilor li se da forma rotunda, se bat putin si se aseaza in tava unsa si se dau la cuptor pentru coacere.
Se servesc calzi, cu smantana deasupra.