Prepara o prajitura geniala cu capsuni! Uite cat este de usor!

Prepara o prajitura geniala cu capsuni! Uite cat este de usor!
Prepara o prajitura geniala cu capsuni! Uite cat este de usor!

Aceasta prajitura combina doua deserturi clasice: prajitura Victoria si biscuitele cu gem.

 

Timp de preparare: 50 de minute
Timp de gatire: o ora si 25 de minute
Grad de dificultate: Moderat usor
Portii: 12- 16
Calorii per portie: 698
Ingrediente
Pentru biscuite
400g de unt usor sarat, lasat sa se inmoaie
200g de zahar brun
2 lingurite de extract de vanilie
600g de
faina
Pentru blat
140g de unt usor sarat, inmuiat
140g de zahar brun
3 oua medii, batute
o lingurita de extraxt de vanilie
140g de faina cu drojdie
Pentru crema de unt
140g de unt usor sarat, inmuiat
300g zahar pudra
o lingurita de extract de vanilie
Pentru
crema de capsuni
300g gem de capsuni
Un sfert de lingurita de seminte de in
zahar pudra pentru decorat
Mod de preparare
1.Incalzeste cuptorul la 180 de grade/gaz 4. Pentru biscuitele urias, bate untul, zaharul si extractul de vanilie pana cand obtii o pasta moale.
Adauga faina in doua sau trei runde, pana cand amestecul incepe sa formeze un aluat. Foloseste-ti mainile pentru a-l amesteca si da-i o forma de bila. Taie 100 de grame de aluat, inveleste-l in folie alimentara si raceste-l pana cand faci crema de capsuni si frunzele. Cantareste amestecul ramas si imparte-l in doua parti egale.
2. Folosindu-ti mainile si spatele unei linguri de metal, pune una din partile mari de aluat pe o tava de tarta cu diametrul de 23 de centimetri.
 Intre timp, pune cealalta bucata de coca in folie alimentara si las-o la rece. Netezeste suprafata cu spatele lingurei si pune coca la rece pentru 15 minute.
3. Impunge baza biscuitelui urias cu o furculita, apoi pune-o la copt pentru 20-25 minute, pana cand este tare si aurie. Scoate-o din cuptor si, cat este calda, foloseste o forma de inima si taie in centru.
Lasa restul biscuitelui sa se raceasca in tava pentru inca 20 de minute.
4. Indeparteaza biscuitele din tava si lasa-l sa se raceasca complet. Repeta pasii 2 si 3 si pentru a doua bucata de aluat, mai putin partea cu forma de inima.
5. Pentru aluatul de prajitura, unge baza si marginile unei tavi de 22 de centimetri cu unt si pune hartie de copt.
Intr-un vas mare, bate untul si zaharul pana cand devin usoare. Adauga ouale si vanilia pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare, apoi incorporeaza faina. Pune amestecul in tava pregatita si coace pentru 25 de minute. Lasa blatul sa se odihneasca 10 minute in tava, apoi scoate-l si pune-l pe un gratar pentru a se raci complet.
6. Din cele 100 de grame de aluat taiate initial construieste frunze si coditade capsuna.
Pune-le la copt pe hartie de copt, pana cand devin tari si aurii.
7. Pentru crema de unt, bate unul intr-un vas mare pana cand devine moale. Adauga jumatate din zaharul pudra si amesteca bine. Apoi adauga restul de zahar si extractul de vanilie. Bate pana cand obtii un amestec moale. Pune la frigider.
8. Incepe sa asamblez biscuitele. Pune blatul fara inima pe un suport de prajituri. Incepand cu centrul, pune crema de unt in spirala. Pune blatul de prajitura pentru crema de unta, apoi adauga gemul deasupra.
9. Adauga blatul de biscuite cu inima taiata deasupra. Lipeste frunzele si codita din aluat cu putina crema de unt.
10. Adauga usor cate o samanta de in pentru a obtine aspectul de capsuna. Presara zahar pudra, evitand inima din centru si frunzele.

Timp de preparare: 50 de minute
Timp de gatire: o ora si 25 de minute
Grad de dificultate: Moderat usor
Portii: 12- 16
Calorii per portie: 6 98

Ingrediente

Pentru biscuite

400g de unt usor sarat, lasat sa se inmoaie
200g de zahar brun
2 lingurite de extract de vanilie
600g de faina

Pentru blat

140g de unt usor sarat, inmuiat
140g de zahar brun
3 oua medii, batute
o lingurita de extraxt de vanilie
140g de faina cu drojdie

Pentru crema de unt

140g de unt usor sarat, inmuiat
300g zahar pudra
o lingurita de extract de vanilie

Pentru crema de capsuni

300g gem de capsuni
Un sfert de lingurita de seminte de in
zahar pudra pentru decorat

Mod de preparare

1.Incalzeste cuptorul la 180 de grade/gaz 4. Pentru biscuitele urias, bate untul, zaharul si extractul de vanilie pana cand obtii o pasta moale. Adauga faina in doua sau trei runde, pana cand amestecul incepe sa formeze un aluat. Foloseste-ti mainile pentru a-l amesteca si da-i o forma de bila. Taie 100 de grame de aluat, inveleste-l in folie alimentara si raceste-l pana cand faci crema de capsuni si frunzele. Cantareste amestecul ramas si imparte-l in doua parti egale.

2. Folosindu-ti mainile si spatele unei linguri de metal, pune una din partile mari de aluat pe o tava de tarta cu diametrul de 23 de centimetri.  Intre timp, pune cealalta bucata de coca in folie alimentara si las-o la rece. Netezeste suprafata cu spatele lingurei si pune coca la rece pentru 15 minute.

3. Impunge baza biscuitelui urias cu o furculita, apoi pune-o la copt pentru 20-25 minute, pana cand este tare si aurie. Scoate-o din cuptor si, cat este calda, foloseste o forma de inima si taie in centru. Lasa restul biscuitelui sa se raceasca in tava pentru inca 20 de minute.

4. Indeparteaza biscuitele din tava si lasa-l sa se raceasca complet. Repeta pasii 2 si 3 si pentru a doua bucata de aluat, mai putin partea cu forma de inima.

5. Pentru aluatul de prajitura, unge baza si marginile unei tavi de 22 de centimetri cu unt si pune hartie de copt. Intr-un vas mare, bate untul si zaharul pana cand devin usoare. Adauga ouale si vanilia pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare, apoi incorporeaza faina. Pune amestecul in tava pregatita si coace pentru 25 de minute. Lasa blatul sa se odihneasca 10 minute in tava, apoi scoate-l si pune-l pe un gratar pentru a se raci complet.

6. Din cele 100 de grame de aluat taiate initial construieste frunze si coditade capsuna. Pune-le la copt pe hartie de copt, pana cand devin tari si aurii.

7. Pentru crema de unt, bate unul intr-un vas mare pana cand devine moale. Adauga jumatate din zaharul pudra si amesteca bine. Apoi adauga restul de zahar si extractul de vanilie. Bate pana cand obtii un amestec moale. Pune la frigider.

8. Incepe sa asamblez biscuitele. Pune blatul fara inima pe un suport de prajituri. Incepand cu centrul, pune crema de unt in spirala. Pune blatul de prajitura pentru crema de unta, apoi adauga gemul deasupra.

9. Adauga blatul de biscuite cu inima taiata deasupra. Lipeste frunzele si codita din aluat cu putina crema de unt. 

10. Adauga usor cate o samanta de in pentru a obtine aspectul de capsuna. Presara zahar pudra, evitand inima din centru si frunzele.

Citește și: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

 

Citește și: Iasmina, schimb de replici acide cu Veronica: „Ce cauți la 33 de ani aici?”. Cum s-a încheiat discuția aprinsă dintre cele două concurente de la „Casa iubirii”- kanald.ro

Citește și: Liderii AUR cer reluarea turului II al alegerilor anulate. Mutare-bombă după demisia lui Klaus Iohannis- stirilekanald.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Kanal D, lider în audiențe în întreaga țară și la orașe, cu emisiunea de reportaje „Asta-i România!”

Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Liviu Guță îi dă replica lui Culiță Sterp. Ce l-a deranjat la declarațiile făcute de colegul său de breaslă: „Nu mi se pare corect”

Alina Sorescu, amenințată și șantajată de Alexandru Ciucu! Dezvăluirile artistei, cu ochii în lacrimi, întrec orice imaginație: "Îmi spunea că vrea să distrugă relațiile de colaborare și prietenie"

Și-a pus sau nu Violeta Bănică acid în buze: „În familia mea...”

Iasmina, replici acide la adresa Veronicăi! „Nu vreau să te mai scot în lumina reflectoarelor, pentru că asta cauți!” Aflați ce reacții se vor isca în Casa iubirii, luni, 10 februarie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

"Asasinați la comandă". Said și Izvor Arabu împușcați în piept, în răfuiala dintre clanuri de la Urziceni


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies