Atunci cand prepari lapte de migdale, pastreaza pulpa si foloseste-o la aceasta reteta delicioasa.
Ingrediente:
400 gr pulpa de migdale (ramasa de la lapte)
200 gr curmale
40-50 gr. cacao (in functie de intensitatea aromei dorite)
50 gr. ulei de cocos presat la rece
50 gr. merisoare
30 gr. stafide
170 gr. biscuiti simpli
Punem in robotul de bucatarie pulpa de migdale, cacao, uleiul de cocos si curmalele (va recomand sa folositi curmale care sunt mai moi, iar daca aveti curmale tari sa le puneti la inmuiat in apa; insa atunci cand le folositi sa scurgeti bine apa din ele, pentru a nu obtine o compozitie prea moale). Vom procesa ingredientele pana curmalele vor fi complet maruntite si totul bine omogenizat.
Compozitia obtinuta o punem intr-un bol si adaugam merisoarele, stafidele si biscuiti rupti in bucati mici. Amestecam cu o lingura sau framantam bine cu mainile, asa cum imi place mie sa fac.
Tot ce mai ramane de facut este sa impartim cantitatile si sa modelam aceasta delicioasa prajitura, intr-o folie alimentara.
Punem cateva ore la frigider pentru a se intari.
Sursa: Deliciisanatoase.ro
Ingrediente:
400 gr pulpa de migdale (ramasa de la lapte)
200 gr curmale
40-50 gr. cacao (in functie de intensitatea aromei dorite)
50 gr. ulei de cocos presat la rece
50 gr. merisoare
30 gr. stafide
170 gr. biscuiti simpli
Punem in robotul de bucatarie pulpa de migdale, cacao, uleiul de cocos si curmalele (va recomand sa folositi curmale care sunt mai moi, iar daca aveti curmale tari sa le puneti la inmuiat in apa; insa atunci cand le folositi sa scurgeti bine apa din ele, pentru a nu obtine o compozitie prea moale). Vom procesa ingredientele pana curmalele vor fi complet maruntite si totul bine omogenizat.
Compozitia obtinuta o punem intr-un bol si adaugam merisoarele, stafidele si biscuiti rupti in bucati mici. Amestecam cu o lingura sau framantam bine cu mainile, asa cum imi place mie sa fac.
Tot ce mai ramane de facut este sa impartim cantitatile si sa modelam aceasta delicioasa prajitura, intr-o folie alimentara.
Punem cateva ore la frigider pentru a se intari.
Sursa: Deliciisanatoase.ro
