Specialistii spun ca apele minerale imbuteliate, fie carbogazoase, fie plate, sunt mult superioare din punct de vedere calitativ apei de la robinet.
Totusi, apa carbogazoasa poate creste aciditatea gastrica si poate favoriza tulburarile digestive, daca persoana are deja o predispozitie in acest sens. De asemenea, pot aparea tulburari ale poftei de mancare, in sensul scaderii ei.
„Apele minerale carbogazoase pot fi obtinute prin adaugare de dioxid de carbon sau pot fi carbogazoase in mod natural”, explica profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul stiintific al Institutului National de Cercetari Alimentare.
Potrivit profesorului, dioxidul de carbon poate fi de provenienta geologica, din panza freatica de unde este extrasa si apa, poate fi obtinut prin fermentatie, dar si in urma unor arderi. „Ar trebui sa alegem pentru consum apele plate carbogazoase in mod natural sau pe cele plate, care sunt bune pentru toata lumea”, mai spune profesorul Mencinicopschi.
Totusi, apa carbogazoasa poate creste aciditatea gastrica si poate favoriza tulburarile digestive, daca persoana are deja o predispozitie in acest sens. De asemenea, pot aparea tulburari ale poftei de mancare, in sensul scaderii ei.
„Apele minerale carbogazoase pot fi obtinute prin adaugare de dioxid de carbon sau pot fi carbogazoase in mod natural”, explica profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul stiintific al Institutului National de Cercetari Alimentare.
Potrivit profesorului, dioxidul de carbon poate fi de provenienta geologica, din panza freatica de unde este extrasa si apa, poate fi obtinut prin fermentatie, dar si in urma unor arderi.
„Ar trebui sa alegem pentru consum apele plate carbogazoase in mod natural sau pe cele plate, care sunt bune pentru toata lumea”, mai spune profesorul Mencinicopschi.
Sursa:
Efemeride.ro
