Va propunem o reteta de prajitura clasica usor de preparat si mai cu seama indragita de toti copii, in special de cei care nu mananca fructe: Pandispan cu visine.
Ingrediente:
· 6 oua
· 6 linguri de zahar (cu varf)
· 6 linguri de ulei
· 150g faina
· un praf de sare
· un plic de praf de copt
· o lingurita de extract de vanilie
· 350g visine proaspete
Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se intaresc apoi se adauga zaharul treptat mixand incontinuu pana cand se topeste zaharul si se formeaza o bezea tare. Galbenusurile se freaca cu uleiul si se adauga apoi peste spuma de albus. Se adauga extract de vanilie si faina in ploaie. Se amesteca totul pana se omogenizeaza.
