Ți-ai dorit vreodată să ai un mic bar acasă, unde să te joci de-a barmanul pentru prieteni și familie?
Poate că ideea ți-a trecut prin minte într-o seară, când ai privit colțul acela gol din sufragerie și ți l-ai imaginat plin de viață, lumini calde și sticle colorate.
Let’s make it happen! În rândurile următoare, îți vom arăta ce ar trebui să conțină un bar de acasă, astfel încât să ai cel mai bun punct de plecare sau, de ce nu, chiar întreaga schiță
Cum organizezi un bar în living sau bucătărie
Dacă te-ai gândit ca barul să fie în bucătărie, cel mai potrivit este să-l amplasezi aproape de zona de servire, dar nu chiar lângă aragaz sau chiuvetă, întrucât aburul și umezeala afectează sticlele și rafturile. Alege o zonă laterală, poate un colț liber lângă fereastră, unde să ai spațiu să te miști și să ții totul la vedere.
În living, barul este considerat mai mult o piesă de decor și un loc de socializare. Aici, cel mai bine funcționează un colț special, aproape de canapea sau lângă masa de dining, unde poți instala un mic blat și câteva scaune.
Un bar complet, chiar și într-un apartament, are trei lucruri de bază: o suprafață de lucru (blatul sau masa), spațiu de depozitare (rafturi, sertare, dulăpioare) și locuri de ședere.
Blatul trebuie să fie la o înălțime potrivită pentru a pregăti băuturi, iar dedesubt poți avea rafturi pentru sticle sau pahare. Dacă vrei un aer profesionist, montează un suport suspendat pentru pahare de vin, deoarece economisește loc și arată mai organizat.
La capitolul mobilier, poți merge pe o combinație simplă: un corp de mobilier tip bufet sau consolă, câteva rafturi de perete și scaune de bar.
Dacă vrei ceva mai modern, poți alege un bar cu structură metalică și blat din lemn, care se potrivește aproape în orice decor. În schimb, dacă vrei un aspect cald și clasic, alege lemn deschis sau alb și rafturi închise la culoare pentru sticle.
În apartamente mici sau garsoniere, nu are rost să ocupi un perete întreg. Deseori sunt folosite chiar și mese pliabile montate pe perete, care pot fi utilizate ca blat de lucru pentru bar doar când ai musafiri.
Amenajarea barului la tine acasa
După ce ai ales locul și mobilierul, urmează partea care dă viață barului: ce pui efectiv în el.
Începe cu câteva băuturi de bază, cum ar fi gin, rom, vodcă, whisky și un vermut sau un aperitiv ușor. Cu acestea poți face aproape orice cocktail clasic: gin tonic, Cuba Libre, whisky sour sau spritz.
În ceea ce privește paharele, pentru început sunt suficiente două pahare joase pentru whisky sau băuturi simple, două pahare înalte pentru long drinks, două de vin și, dacă îți place să experimentezi, un set de pahare martini sau coupe.
Dacă ai loc, ține-le la vedere pe un suport suspendat sau pe o poliță deschisă. În felul acesta, îți sunt mereu la îndemână și arată bine în decor.
Cât despre accesorii, ai nevoie de un shaker, o măsură, o strecurătoare, o linguriță spiralată și un tirbușon bun. Le poți ține într-o cutie mică pe raft sau într-un sertar separat, ca să nu pierzi timp căutându-le. Mulți folosesc chiar carucioare de bucatarie pentru accesorii și nu numai.
Gheața e la fel de importantă ca băutura, deci asigură-te că ai întotdeauna o pungă cu cuburi de gheață în congelator. Și ține mereu la îndemână lămâi, mentă și un sirop dulce (de zahăr sau grenadină). Cu ele poți transforma orice băutură simplă într-un cocktail decent.
În timp, o să-ți dai seama singur ce folosești mai des și ce nu. Barul nu trebuie să fie perfect din prima, ci doar să aibă câte puțin din fiecare, astfel încât să ai posibilitatea să experimentezi.