O mananci si tu in fiecare zi, insa nu stiai ca te poate imbolnavi de cancer!

O mananci si tu in fiecare zi, insa nu stiai ca te poate imbolnavi de cancer!
O mananci si tu in fiecare zi, insa nu stiai ca te poate imbolnavi de cancer!

Nu conteaza daca mancarea este organica sau nu, modul de preparare conteaza.

 

Acrilomidele se formeaza in reactiile dintre amino-acizi naturali si carbohidrati. Acestia nu se regasesc in mancarea negatita sau fiarta. Lactatele, carnea sau pestele nu contin in general acrilomide. Astfel, o regula de aur a luat nastere, mancarea trebuie gatita pana devine aurie, nu neagra.
Pentru a evita formarea acrilomidelor, mancarea ar trebui gatita la temperaturi scazute, insa prin aceasta metoda bacteriile nu pot fi distruse, asa ca riscul intoxicatiilor alimentare creste.
Desi cercetatorii au identificat sursa acrilomidelor, acestia nu au stabilit ca este cancerigena pentru oameni atunci cand este consumata in cantitati mici.
Sursa

Acrilomidele se formeaza in reactiile dintre amino-acizi naturali si carbohidrati. Acestia nu se regasesc in mancarea negatita sau fiarta. Lactatele, carnea sau pestele nu contin in general acrilomide. Astfel, o regula de aur a luat nastere, mancarea trebuie gatita pana devine aurie, nu neagra.



Pentru a evita formarea acrilomidelor, mancarea ar trebui gatita la temperaturi scazute, insa prin aceasta metoda bacteriile nu pot fi distruse, asa ca riscul intoxicatiilor alimentare creste.

Desi cercetatorii au identificat sursa acrilomidelor, acestia nu au stabilit ca este cancerigena pentru oameni atunci cand este consumata in cantitati mici.

Sursa

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Sfaturi esențiale în relația părinte-copil, la “Follow us!”

Kate Middleton, confundată cu Regina Marii Britanii. Reacția ei a cucerit imediat inimile oamenilor

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

VIDEO Moment neașteptat în timpul concertului lui Puya. CE S-A ÎNTÂMPLAT PE SCENĂ și de ce a avut o REACȚIE ATÂT DE DURĂ în fața tuturor: "Ferească Dumnezeu! Băi, fraților, hai ca să înțelegeți: aici, când se..."

Ceren Karakoç, actrița care joacă rolul Nursema în serialul „O dragoste” și soțul ei, Osman Karakoç au sărbătorit 13 ani de la căsătorie

Sâmbătă, de la ora 14:45, la ”ROventura”, Moinești, o veritabilă destinație de vacanță

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro