Motive pentru care ar trebui sa incepi sa consumi quinoa!

Anul trecut a fost anul international quinoa. Daca pana acum nu ai incercat o reteta pe baza de quinoa, iata 6 motive care sper sa te convinga sa o incerci!

 

1. Quinoa mai este numita si proteina completa. Contine aminoacizi estentiali pentru organism ce nu pot fi asimilati decat din mancare.

2. Quinoa este eficienta in diete, deoarece are un continut scazut de grasimi saturate si colesterol.

3. Poate fi consumata si de cei cu probleme de intoleranta la gluten.

4. Se spune ca sunt peste 100 tipuri de quinoa, desi cea mai comuna este quinoa alba.

Se mai gasesc in comert si quinoa rosie si neagra.

5. Se gateste foarte usor, petreci putin timp in bucatarie. Poti fierbe quinoa in mai putin de 20 de minute!

6. Se poate consuma dimineata sub forma de budinca cu fructe proaspete, la pranz cu legume sau seara, ca o garnitura la pestele pregatit la cuptor.

Quina se pregateste usor, rapid, este gustoasa si usor de digerat.

Cateva indicatii de care trebuie sa tineti cont atunci cand gatiti quinoa:

– Inainte de preparare, boabe trebuiesc spalate foarte bine
– La o cana de quinoa se pun doua cani de apa
– Fierte, boabele de quinoa cresc de aproape patru ori
– Dupa fierbere o poti folosi in salate sau ca garnitura pentru peste, pui.

Sursa: Cori.ro