Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o reteta delicioasa de supa de rosii.
Costul estimativ pentru patru persoane este de 20 de lei.
Ingrediente
3 cepe mari rosii
1-2 catei usturoi
Dafin, cimbru, oregano, busuioc
Sare, piper
2 kg rosii coapte
Ulei de masline
Mod de preparare
Se coc rosiile pe functia de grill, pana cand devin aurii pe toate partile.
Se scot intr-un bol, se presara cu sare, apoi se lasa sa se inmoaie pielita si se decojesc.
Ceapa se caleste intr-o lingura de ulei cu usturoiul zdrobit, se adauga cimbru si dafin, iar cand s-a calit, se adauga busuioc si oregano.
Se adauga rosiile curatate si tocate marunt, se caleste totul timp de 5 minute, apoi se stinge cu apa si se fierbe pana cand rosiile sunt fragede si bine patrunse.
Se blendeaza si se serveste cu crutoane.
Costul estimativ pentru patru persoane este de 20 de lei.
Ingrediente
3 cepe mari rosii
1-2 catei usturoi
Dafin, cimbru, oregano, busuioc
Sare, piper
2 kg rosii coapte
Ulei de masline
Mod de preparare
Se coc rosiile pe functia de grill, pana cand devin aurii pe toate partile.
Se scot intr-un bol, se presara cu sare, apoi se lasa sa se inmoaie pielita si se decojesc.
Ceapa se caleste intr-o lingura de ulei cu usturoiul zdrobit, se adauga cimbru si dafin, iar cand s-a calit, se adauga busuioc si oregano.
Se adauga rosiile curatate si tocate marunt, se caleste totul timp de 5 minute, apoi se stinge cu apa si se fierbe pana cand rosiile sunt fragede si bine patrunse.
Se blendeaza si se serveste cu crutoane.
