Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit un super desert raw vegan.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 50 de lei.
Ingrediente
300 g migdale
50 g unt de cocos
O lingura de zahar pudra sau miere
1 kg mere
200 g stafide
O lingurita scortisoara
Alte mirodenii, dupa gust (vanilie, anason, cuisoare)
O mana nuci maruntite
Mod de preparare
Se macina migdalele, se amesteca cu zaharul si untul de cocos topit, apoi cu aceasta se tapeteaza fundul unui vas presand bine.
Umplutura
Se rad merele, se amesteca cu stafidele tocate sau date in robotul de bucatarie, zaharul, nucile macinate fin, scortisoara si restul mirodeniilor.
Se amesteca bine, se preseaza putin pe o sita sa se scurga excesul de zeama, apoi totul se pune peste blat si se preseaza.
Se da la rece timp de cateva ore, apoi se taie in felii groase si se serveste.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 50 de lei.
Ingrediente
300 g migdale
50 g unt de cocos
O lingura de zahar pudra sau miere
1 kg mere
200 g stafide
O lingurita scortisoara
Alte mirodenii, dupa gust (vanilie, anason, cuisoare)
O mana nuci maruntite
Mod de preparare
Blatul
Se macina migdalele, se
amesteca cu zaharul si untul de cocos topit, apoi cu aceasta se tapeteaza fundul unui vas presand bine.
Umplutura
Se rad merele, se amesteca cu stafidele tocate sau date in robotul de bucatarie, zaharul, nucile macinate fin, scortisoara si restul mirodeniilor.
Se amesteca bine, se preseaza putin pe o sita sa se scurga excesul de zeama, apoi totul se pune peste blat si se preseaza.
Se da la rece timp de cateva ore, apoi se taie in felii groase si se serveste.