Se prepara in blender, poate fi folosit alaturi de salata sau ca atare, ca desert.
2 cesti migdale crude
2 cesti apa sau apa de la nuca de cocos
o jumatate de lingurita de sare (de mare/ de himalaya/gema – rasnita)
o lingurita de praf probiotic (se gaseste in magazinele naturiste)
o lingura seminte [dovleac/floarea-soarelui] – optional
cateva smochine deshidratate si zmeura (proaspata sau congelata) pentru ornat
Preparare
Lasati migdalele la inmuiat in apa timp de 10-12 ore, avand grija sa schimbati apa cel putin o data la 6 ore. Scurgeti si clatiti migdalele. Amestecati-le in blender cu cele doua cani de apa sau apa de nuca de cocos, adaugati sarea si praful probiotic pana obtineti o consistenta cremoasa. Puneti amestecul intr-un vas pentru iaurt sau un borcan pe care il acoperiti cu un tifon.
Lasati amestecul sa stea intre 6 si 8 ore, la temperatura camerei. Adaugati semintele (noi am folosit de dovleac). La final ornati cu fructele uscate si zmeura.
Sursa: viataverdeviu.ro
2 cesti migdale crude
2 cesti apa sau apa de la nuca de cocos
o jumatate de lingurita de sare (de mare/ de himalaya/gema – rasnita)
o lingurita de praf probiotic (se gaseste in magazinele naturiste)
o lingura seminte [dovleac/floarea-soarelui] – optional
cateva smochine deshidratate si zmeura (proaspata sau congelata) pentru ornatPreparare
Lasati migdalele la inmuiat
Sursa: viataverdeviu.ro
