Iata de ce uleiul se foloseste o singura data la prajit

Iata de ce uleiul se foloseste o singura data la prajit
Iata de ce uleiul se foloseste o singura data la prajit

Specialistii sustin ca cele mai bune uleiuri pentru prajit sunt cele care au o temperatura de ardere mai mare de 180 grade Celsius. Acestia mai sustin ca este indicat sa prajiti o singura data intr-un ulei si nu sunt recomandate cele presate la rece.

Cercetatorii sustin ca cele mai indiate uleiuri pentru gatit sunt: de palmier, nehidrogenat, bogat in vitaminele A si E si uleiul de nuca de cocos, nehidrogenat. Uleiul de palmier este usor de digerat.

Uleiul de floarea soarelui nu este recomandat pentru prajeli deoarece elibereaza substante cancerigene si are un continut scazut de acizi grasi.

Uleiul de soia este benefic pentru scaderea colesterolului, in timp ce pentru persoanele cu probleme cardiace este indicat uleiul de rapita.

Sursa: realitatea.net
 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

O fetita de 12 ani a mancat o mandarina, iar apoi a murit. Greseala pe care a facut-o micuta

Diana Buzoianu a dezvăluit ce a luat acasă după plecarea de la Ministerul Mediului. „Nu m-am putut despărți de ea”

Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale

Ce se va întâmpla pe 28 noiembrie?! Valentin Sanfira și Codruța Filip ajung ÎN ATENȚIA PUBLICULUI în aceeași zi, iar coincidența este SURPRINZĂTOARE

Tristețe pentru comunitatea medicală din Cluj. Medicul Neeraj Sheoraj s-a stins din viață fulgerător la doar 35 de ani

Scandal MONSTRU! La date-ul NEFILMAT, Valentin i-ar fi propus Danielei să... Vezi mai mult

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată


Video

Clipul zilei pe kfetele.ro