Află din rândurile următoare cum trebuie depozitată mâncarea în firgider.
Gătitul nu reprezintă cu siguranță o treabă ușoară, mai ales dacă nu ești pasionat de acest lucru. Cu toate acestea, la un moment dat, fiecare dintre noi trebuie să gătească, iar cel mai convenabil este să gătești o cantitate mai mare de mâncare pe care ulterior să o depozitezi la frigider. Ei bine, aceasta este cu siguranță cea mai bună modalitate prin care poți păstra mâncarea gătită mai mult timp, dar trebuie să ai grijă cum faci în așa fel încât să economisești spațiu și să nu îți pui în pericol sănătatea.
De ce să nu ții niciodată oala cu mâncare în frigider
Cea mai mare greșeală pe care o fac gospodinele atunci când vine vorba de procesul de păstrare al mâncării în frigider este depozitarea acestea în oala în care s-a gătit. Ei bine, acest lucru, pe lângă faptul că ocupă foarte mult spațiu în frigider, poate avea și efecte nocive asupra sănătății.
Multe oale folosite în bucătărie sunt fabricate din aluminiu, deoarece acest material este ușor, rezistent și se încălzește uniform.
Cu toate acestea, aluminiul este susceptibil la oxidare și interacționează cu anumite alimente acide. Astfel, dacă păstrezi oala cu mâncare în frigider, aciditatea alimentelor combinată cu expunerea prelungită la umiditate poate duce la oxidarea aluminiului. Acest lucru poate duce la eliberarea particulelor de aluminiu în mâncare și creșterea riscului de toxicitate.Cum trebuie depozitată mâncarea în frigider
Citește și: De ce trebuie să pună femeile folia alimentară la frigider. Trucul ce îți rezolvă o mare problemă!
Acum că am aflat de ce nu trebuie să păstrezi mâncarea în oala în care ai gătit, trebuie să găsim și o soluție eficientă de păstrare a acesteia.
În acest caz, pentru a evita riscul de oxidare al mâncării, recomandat este să o transferați în recipiente de sticlă, ceramică sau plastic, care sunt rezistente la temperaturi joase. Mai mult decât atât, atunci când alegeți recipientele pentru mâncare, asigurați-vă că ele sunt sigilate ermetic pentru a păstra mâncarea în condiții optime de conservare.
Astfel, folosind aceste recipiente, vei economisi spațiu în frigider, iar în același timp îți vei proteja sănătatea și vei putea păstra alimentele proaspete cât mai mult timp.
