Grasimile nu trebuie insa eliminate complet din dieta, deoarece unele dintre acestea au un rol important in mentinerea sanatatii fizice si mentale.
Iata cele indicate pentru sanatatea inimii:
Grasimile mononesaturate – imbunatatesc nivelul de colesterol din sânge, reducând riscul dezvoltarii de boli cardiovasculare si mentin echilibrul zaharului din sânge, fiind indicate pentru diabetici.
Pot fi gasite in: uleiul de masline, uleiul de arahide si canola, avocado, carnea de pasare, nuci si seminte.
Grasimile polinesaturate (acizi grasi polinesaturati) – imbunatatesc nivelul colesterolului bun si reduc riscul de boli de inima. Acizii grasi polinesaturati pot ajuta la prevenirea diabetului zaharat de tip 2.
Pot fi gasite in: uleiurile vegetale (cum ar fi uleiurile de floarea soarelui, porumb, soia si seminte de bumbac), uleiurile din nuci (cum ar fi cel de arahide) si seminte.