Gatesti cu el? Acest ulei este mai periculos pentru sanatate decat zaharul

Gatesti cu el? Acest ulei este mai periculos pentru sanatate decat zaharul
Gatesti cu el? Acest ulei este mai periculos pentru sanatate decat zaharul

Grasimile nesaturate sunt considerate sanatoase, dar un grup de cercetatori americani a descoperit ca lucrurile nu stau la fel si in privinta unui ulei folosit frecvent la gatit.

Un studiu publicat in jurnalul PLoS One arata ca mai periculos decat zaharul in ceea ce priveste sanatatea este ulieul de soia. Cercetatorii au modificat dieta unor soareci incat sa contina 40% grasimi. Primul tip de dieta incercat continea grasimi saturate, in mod special provenite din ulei e cocos. Cel de-al doilea tip de dieta continea grasimi nesaturate, provenite in mare parte din ulei de soia.

De asemenea, cercetatorii au incercat si doua versiuni de dieta bogata in grasimi modificata astfel incat sa includa si fructoza.


Au presupus astfel ca soarecii care au consumat fructoza urmau sa se ingrase mai mult si sa dezvolte rezistenta la insulina. Insa nu s-a intamplat asa. In schimb, soarecii care au consumat ulei de soia, fara adaos de fructoza in dieta, au luat mai mult in greutate cu 9% decat soarecii care au consumat si fructoza.

Sursa: sanatate.bzi.ro



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Anca Serea a dezvăluit regulile de eleganță pe care orice femeie ar trebui să le respecte. Cum trebuie să stea o femeie pe scaun: „Eleganța nu e întâmplătoare.”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

El este băiețelul de 4 ani ucis de un câine de pază! Martorii fac declarații șocante despre tragedie: „L-a văzut pe cameră”

Bunicul Andreei Micu, MARCAT DE VESTEA CARE A CUTREMURAT FAMILIA: "Offff! Mă Puiu lui tătăițu, stau și mă întreb: Unde ai găsit...". Detalii dureroase despre cazul adolescentei de 17 ani

Caz șocant într-o comună din județul Buzău! Un copil de patru ani a fost sfâșiat de un câine ciobănesc: „Animalul era legat şi cel mic a mers să-i dea de mâncare”

Andreea Micu, o tânără interpretă de muzică populară, s-a stins din viață la doar 17 ani. Artistei i s-a făcut rău înainte de un spectacol: ,,Andreea noastră nu mai cântă”

Nicușor Dan a semnat demisia...


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro