Fa un aperitiv pe cinste! Rulada de carne de pui!

Ingrediente

500 g carne tocata de pui

400 g aluat foitaj

2 cepe potrivite

1 morcov

1 radacina albitura

3 oua

3 linguri cu parmezan

sare, piper

ulei

Mod de preparare

1.Caleste ceapa tocata fin in uleiul incins, apoi adauga morovul si albitura date pe razatoarea mica.

2.Dupa 2-3 minute, adauga si carnea tocata, pune un praf de sare si piper si acopera. Lasa sa scada zeama, amestecand sa nu se prinda.

3.Dupa ce carnea s-a patruns, da deoparte si adauga parmezanul. Amesteca, lasa cateva minute sa se racoreasca si incorporeaza doua oua.

4.Pune compozitia de carne tocata de pui si legume pe foaia de aluat si ruleaz-o cu atentie.

Asaza rulda cu carne p eo tava tapetata cu hartie de copt, unge-o cu oul ramas si da la cuptor 45-55 de minute sau pana rilada a capatat o culoare aurie.

5.Serveste rulada cu carne de pui taiata felii potrivite pe pat de mix de salata.

Sursa: ecuisine.ro