Persoanele care se afla incontinuu la dieta ar putea avea in curand un aliat foarte important.
Cercetatorii doresc sa adauge extract de alge de mare in componenta mai multor mancaruri pe care le iubim, pentru a le face mai sanatoase si mai gustoase.
Pudra fara gust si fara miros face ca grasimea din alimente sa nu mai fie descompusa si absorbita in corpul nostru, fapt care ar putea duce la pierdere in greutate.
In urma unor teste, s-a demonstrat ca o fibra continuta de algele de mare este mai eficienta in blocarea grasimii decat multe dintre suplimentele alimentare pentru slabit. Succesul testelor ar putea insemna ca noi prajituri, carnati, paine si bauturi acidulate care nu ingrasa ar urma sa apara in curand in rafturile magazinelor.
Tot entuziasmul de datoreaza alginatului, un gel gasit in algele de mare care este deja folosit in cantitati mici pentru a ingrosa inghetata, iaurtul si pasta de dinti.
Acum, Universitatea din Newcastle sugereaza ca aceasta substanta ar putea ajuta la scaderea gradului de obezitate in randul populatiei. Cercetatorul Matthew Wilcox spune ca:" In mod normal, intre 95 si 100% din mancarea ingerata este descopusa si absorbita. Daca nu am mai absorbi atat de multa grasime, am reusi sa slabim mai usor".
Sursa: Daily Mail