Dieta mediteraneana a fost inventata in 1975 de un biolog american. In timp ce numeroase diete s-au dovedit a fi instrumente eficiente in reducerea grasimii si tinerea sub controlul a colestrolului.
Ce presupune aceasta cura
- Maximizarea aportului de legume (mazare si fasole), fructe, cereale integrale si a consumului de apa.
- Renuntarea la carnea rosie. Aportul de proteine se poate obtine din carne de pui fara piele, peste, fasole, nuci si alte legume.
- Inlocuirea untului cu uleiuri sanatoase cat mai des posibil.
- Limitarea consumul de alimente procesate si de produse lactate.
- Consumul de nuci, seminte sau branza degresata ca gustari.
Previne cancerul
Un studiu realizat in Spania arata ca dieta mediteraneana, populara in tari precum Spania, Grecia si Italia, tin la distanta cancerul. Cercetarea a aratat ca dieta mediteraneana, suplimentata cu ulei de masline extra virgin, scade incidenta cancerului la san cu 68%.
Sursa, foto: sanatate.bzi.ro
