Vara este anotimpul perfect pentru a incerca cel mai bun desert al verii – inghetata de vanilie.
Se prepara foarte usor, este dulce si racoritoare. Iata cum sa il prepari. Daca il tii cateva ore la congelator este perfect
Ingrediente
2 batoane de vanilie
2 cani de lapte
6 galbenusuri de ou
2 linguri de zahar
2 cesti de frisca
Mod de preparare
Amesteca betisoarele de vanilie cu laptele intr-o cratita la foc mediu pana da in clocot. Ia-l de pe foc si lasa-l acoperit pentru 30 de minute.
Intr-un bol bate oualele cu zaharul pana se omogenizeaza, aproximativ 4 minute. Adauga lapte cate o ceasca in timp ce il incorporezi cu amestecul din ou si zahar care se afla pe foc la foc mediu. Dupa ce compozitia incepe sa se depuna pe lingura opresti focul si pune amestecul in chiuveta cu apa. Raceste amstecul adaugand apa pe langa cratita. Atentie mare sa nu versi apa in compozitie. Pune amestecul la congelator si asteapta 4 ore.
Sursa: www.doctorulzilei.ro
