Delicios! Acesta este cel mai simplu mousse de lamaie!


Delicios! Acesta este cel mai simplu mousse de lamaie!

Chef Doru Serban a pregatit o delicatesa la "Draga mea prietena".

 

Costul estimativ pentru 4 persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
3 lamai
5 oua
115 g zahar tos
Un plic de gelatina foi (6 foi)sau un plic de gelatina granulata
250 ml smantana de frisca (32%)
Mod de preparare
Se rad lamaile si se pun intr-un castron impreuna cu galbenusurile.
Se adauga zaharul si se freaca cu un tel pana se albesc si devin cremoase si fine.
Se pune la inmuiat gelatina in putina apa rece (daca folositi gelatina pudra, apa trebuie doar sa o acopere), iar cand aceasta s-a inmuiat, se stoarce si se incorporeaza in sucul de lamaie care tocmai a fost incalzit putin pe foc.
Se amesteca continuu pana se topeste gelatina, se lasa sa se raceasca putin, apoi se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, amestecand continuu.
Intr-un bol separat, se bate frisca pana creste, dar nu se intareste. Se incorporeaza frisca in crema de lamaie, avand grija sa fie un amestec omogen, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma.

Costul estimativ pentru 4 persoane este de 30 de lei.

Ingrediente

3 lamai
5 oua
115 g zahar tos
Un plic de gelatina foi (6 foi)sau un plic de gelatina granulata
250 ml smantana de frisca (32%) 

Mod de preparare


Se rad lamaile si se pun intr-un castron impreuna cu

galbenusurile. Se adauga zaharul si se freaca cu un tel pana se albesc si devin cremoase si fine.

Se pune la inmuiat gelatina in putina apa rece (daca folositi gelatina pudra, apa trebuie doar sa o acopere), iar cand aceasta s-a inmuiat, se stoarce si se incorporeaza in sucul de lamaie care tocmai a fost incalzit putin pe foc. 

Se amesteca continuu pana se topeste gelatina, se lasa sa se raceasca putin, apoi se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, amestecand continuu.


Intr-un bol separat, se bate frisca pana creste, dar nu se intareste. Se incorporeaza frisca in crema de lamaie, avand grija sa fie un amestec omogen, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma.

 


Abonează-te pe

Citește și:

Negresa de post. Cum iese delicioasă, chiar și fără lapte sau unt

Începe tărăboiul! Cu ce o amenință Ciucu pe Alina Sorescu!

Laura Cosoi încă se mai întâlnește cu Smiley: "Nu e nimic ieșit din comun"

George Hora și șoția lui vor deveni părinți pentru prima oară: ”4 ani și o minune”

Cum să arăți mereu bine fără prea mult efort. Sfaturi pentru un aspect impecabil 24/7

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

Maria Andria a fost cerută de soție: „Nu știu ce să fac”

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri