Poate ai constant si tu aceasta senzatie atunci cand alegi ananasul proaspat. Vrei sa stii de ce te arde limba cand mananci ananas? Descopera o explicatie oferita de specialisti.
Dulceata si aroma ananasului crud sunt greu de egalat, insa poate ai constant ca uneori acesta arde limba sau inteapa limba, senzatie care este cel putin ciudata. Daca te-ai intrebat vreodata din ce motiv se intampla acest lucru, afla ca bromelina, o substanta importanta din ananas, este motivul pentru care te arde limba cand mananci ananas crud.
Bromelina, substanta principala din ananas este o enzima deosebit de utila pentru digestie, ananasul fiind printre putinele fructe recomandate de nutritionisti spre a fi consumate imediat dupa o masa copioasa. Efectul va fi unul spectaculos, deoarece bromelina favorizeaza digestia proteinelor, accelereaza metabolismul si favorizeaza arderea grasimilor. Insa, tot aceeasi enzima este vinovata de faptul ca te arde limba sau te inteapa cand consumi ananans crud.