Gustul rosiilor este oferit de compusi volatili, iar mediul rece opreste producerea acestora.
Rosiilor le este mai bine daca sunt pastrate la caldura deoarece intr-un mediu rece sunt supuse unor modificari chimice, care duc la pierderea aromei si schimbarea texturii, arata Huffington Post.
Mai mult, frigul distruge celulele rosiilor, facandu-le moi si oferindu-le o textura fainoasa.
Singurul moment in care poti ţine o rosie in frigider este atunci cand este coapta in totalitate si nu vrei sa o consumi imediat.
Sursa
Rosiilor le este mai bine daca sunt pastrate la caldura deoarece intr-un mediu rece sunt supuse unor modificari chimice, care duc la pierderea aromei si schimbarea texturii, arata Huffington Post.
Mai mult, frigul distruge celulele rosiilor, facandu-le moi si oferindu-le o textura fainoasa.
Singurul moment in care poti ţine o rosie in frigider este atunci cand este coapta in totalitate si nu vrei sa o consumi imediat.
Sursa
