Ardeiul gras, denumit uneori si ardei dulce este disponibil intr-o varietate de culori - galben galben, rosu, verde, violet si portocaliu.
Bun pentru ochi
Aceasta leguma contine luteina, care este buna pentru ochi. Luteina protejeaza ochii de cataracta si degenerescenta maculara.
Ajuta la absorbtia fierului
Ardeiul rosu ofera aproape 300% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C este esentiala pentru absorbtia fierului. Astfel, cei care sufera de un deficit de fier ar trebui sa consume ardei rosu.
Detoxifiere
Ardeiul gras ajuta la decongestionarea mucoasei nazale si a plamanilor si la eliminarea toxinelor prin transpiratie.
Anti imbatranire
Consumul de suc de ardei gras ajuta la inversarea semnelor de imbatranire, gratie antioxidantilor. Ardeiul proteja pielea de radicalii liberi.
Sursa de vitamina B6 si magneziu
Combinatia de vitamina B6 si magneziuduce la scaderea nivelului de anxietate. Fiind un diuretic natural, vitamina B6 ajuta la reducerea balonarii si previne hipertensiunea.