Fructele de chimen sunt bogate in fier si contin uleiuri volatile. Ceaiul de chimen are beneficii multiple pentru sanatate.
1. Chimenul, bogat in ulei volatil, ulei gras si proteine, este indicat in fluidizarea secretiilor bronhice. Ceaiul de chimen este eficient si impotriva racelilor. De asemenea, fitoterapia cu chimen este indicata in caz de astm bronsic si de dureri de cap.
2. Infuzia de chimen este un bun stimulent digestiv pentru lipsa de pofta de mancare sau calmarea colicilor la bebelusi.
3. Are efecte antiinflamatoare intestinale puternice, ajutand la echilibrarea florei intestinale.
Stimuleaza producerea sucului gastric, calmeaza si relaxeaza intestinele.