Ti se intampla adesea ca ouale sa se sparga in momentul in care le fierbi? Ei bine, daca apelezi la aceste trucuri simple, ouale tale vor fi perfecte.
1. Lasa ouale sa se incalzeasca
Cu doua-trei ore inainte de a fierbe ouale, scoate-le din frigider si lasa-le sa se incalzeasca pana ajung la temperatura camerei.
2. Nu le pune in apa fierbinte
Multi fac gresala de a adauga ouale in apa fierbinte. Acest lucru va duce, inevitabil, la spargerea lor. Asaza ouale in oala in care urmeaza sa le fierbi, apoi acopera-le cu apa rece. Abia dupa ce ai acoperit ouale cu apa, pune oala pe aragaz si las-o sa fiarba.
3. Fierbe ouale 10 minute
Daca vrei sa obtii oua tari, fierbe-le timp de 10 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca. Nu fierbe ouale prea mult deoarece vor, fierte in exces, se vor crapa.