Blondina a explicat cum pregătește iaurtul de casă.
Cornelia Rednic, una dintre cele mai iubite artiste de muzică populară din țară, are o carieră de câteva decenii pe scenă, alături de soțul ei, Lupu Rednic. Nelipsiți din lumina reflectoarelor, ducând mai departe iubirea pentru portul și muzica din Maramureș, artista este foarte activă și în mediul online, acolo unde se afișează fără hainele tradiționale. Este o iubitoare a gastronomiei, iar soțul ei îi laudă fiecare preparat, așa că reușește să împartă mici secrete și cu cei care o urmăresc, și nu sunt deloc puțini. Își aduce mereu aminte de copilărie prin mâncarea pe care o pregătește cu grijă, iar sărbătorile nu o găsesc niciodată cu masa goală. De fiecare dată când are ocazia, umple mesele cu bucate alese și îi bucură pe toți cei care îi calcă pragul. Nu ratează niciun moment să posteze rezultatele, sub numeroasele comentarii și fotografii cu încercări ale gospodinelor.
Cornelia Rednic a povestit, într-un filmuleț din mediul online, cum pregătește iaurtul de casă, pentru care are nevoie de doar câteva ingrediente. Pentru un gust mai bun, acesta este pus într-un vas de lut, iar indicat este ca laptele să fie de la producătorii locali. Unge vasul cu smântână din belșug, adaugă laptele și îl lasă în bucătărie pentru două zile. „Iaurt de casă, asta vreau să vă propun să faceți și voi pentru familiile voastre.
De ce aveți nevoie? O cană de lut ar fi ideală pentru că gustul este mult mai bun, de lapte bun, ideal ar fi de la producătorii locali, puțină smântână sau puțin kefir, depinde ce vreți să faceți. Eu am pus smântână să îmi iasă iaurt produsul final. Ungeți pereții vasului cu smântână din abundență, după care turnați acolo laptele dulce, fiert și ajuns la temperatura camerei. Lăsați totul pe masă pentru vreo două zile în bucătărie, după care îl puneți la frigider și veți avea un produs extraordinar de gustos.
De ce vă spun că este mai bun laptele de la producătorii locali? Pentru că este mai gras. Ce smântână frumoasă a făcut al meu pe deasupra.”, a povestit Cornelia Rednic pe Instagram.
