Cum alegem carnea pentru sarbatori

17 decembrie 2016 Actualizat: 30 octombrie 2020, 21:45

Carnea de calitate buna, neinghetata, este acoperita cu o crusta pal-rosie uscata, iar sucul de carne e transparent.

Culoarea carnii taiate este de la roz-deschis pana la rosu-inchis, in functie de varietate, varsta si gradul singerarii animalului. Consistenta carnii e elastica.

Trucuri pentru a obtine o friptura frageda! Iata ce trebuie sa faci

Culoarea grasimii de bovina e alba-galbuie, a celei de porc, alba sau alba-roz. Carnea dezghetata de calitate e de culoare rosie, are consistenta moale. Carnea necalitativa e acoperita cu o crusta de culoare negrie, e umeda, lipicioasa, cu suprafata mucoasa. Taiata, are culoare cenusie sau verzuie, se lipeste de degete. Grasimea e rinceda, iar maduva nu umple cavitatea oaselor. Mirosul e fetid.

Toba la sticla- reteta pentru Craciun si Revelion

Pentru aprecierea calitatii carnii, se introduce cutitul fierbinte. Cand carnea e alterata, cutitul emana un miros fetid. Daca alegeti pui congelat, asigurati-va ca acesta este complet inghetat si ca nu are lichid in interiorul pungii.

Acest lichid sugereaza faptul ca puiul a mai fost inghetat si apoi decongelat.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Două destine unite fără voie își găsesc drumul spre iubire în noul serial „În spatele vălului”, difuzat din 22 septembrie, la Kanal D2

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere

VIDEO În fața sicriului, inima unei mame s-a frânt. Femeia care i-a dat viață Mădălinei Apostol s-a prăbușit SUB POVARA DURERII. Momentul a fost PREA GREU pentru ea, iar IMAGINILE SURPRINSE la capelă sunt dureroase

Vecina Mădălinei Apostol, dezvăluiri tulburătoare, după dispariția acesteia: „Nu, nu era fericită”

Calendar creștin ortodox octombrie. Când sunt sărbătoriți Sfânta Cuvioasa Parascheva și Sfântul Dimitrie Basarabov

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Taguri
carne

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum alegem carnea pentru sarbatori

Cele mai spectaculoase și mai ciudate ținute de la Emmy 2026. Zendaya a fost regina serii, iar Selena Gomez a strălucit în auriu

„Rochia răzbunării”, la licitație. „Prinţesa Diana a transformat-o într-unul dintre cele mai puternice mesaje pe care le-a transmis”

Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”

Copiii generalului Dorin Ioniţă, RĂVĂȘIȚI DE DURERE. Și-au pierdut tatăl, iar acum se pregătesc să-l conducă pe ultimul drum, fiind nevoiţi să-i spună ADIO celui care le-a fost sprijin și reper. Mesajul transmis înainte de ÎNMORMÂNTARE: "Cu profundă..."

Vecina Mădălinei Apostol, dezvăluiri tulburătoare, după dispariția acesteia: „Nu, nu era fericită”

Simona Trașcă susține că se regăsește în povestea Mădălinei Apostol. Declarațiile cutremurătoare ale vedetei: “După ce încercam și nu reușeam, mă bucuram că trăiesc.”

Noi detalii despre moartea Mădălinei Apostol. Ce ar fi arătat primele rezultate medico-legale în cazul femeii

Mesajul sfâșietor postat de fiul Mădălinei Apostol după moartea mamei sale. Durere de nedescris pentru apropiații femeii: “Te iubesc mult!”

Horoscop 16 septembrie 2026: O zodie are unele supărări pe care nu le poate depași!

Horoscopul săptămânii 7 – 13 septembrie 2026 cu Thomas Rob: “Dacă plecați într-o călătorie, recomand o organizare strictă.”

Mădălina Apostol nu apărea în testamentul iubitului milionar. Cine sunt persoanele la care ar urma să ajungă averea lui Nick Rădoi: “Ar vrea ea să fie acolo.”

(P) Cum alegi aranjamentele florale pentru nuntă fără să depășești bugetul

(P) 7 idei de styling cu geaca de piele pentru femei în 2026-2027

(P) Osteofitoza: ce este, de ce apare și cum se tratează?

(P) De la gotic la futurism: cum transmite arhitectura povestea Valenciei

(P) Îngrijirea picioarelor și unghiilor: Cum să obții o piele catifelată și unghii sănătoase cu ajutorul ingredientelor organice

(P) Cum ajută psihoterapia cognitiv-comportamentală pe românii din diaspora

Calendar creștin ortodox octombrie. Când sunt sărbătoriți Sfânta Cuvioasa Parascheva și Sfântul Dimitrie Basarabov

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Monica Gabor, devastată după moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Cu inima frântă după pierderea celei care i-a dat viață, fiul cel mare al Mădălinei Apostol a avut O PRIMĂ REACȚIE. Tânărul își plânge mama în cuvinte care dor: "Te iubesc mult..."

Jean Paler a suferit al doilea AVC. Indragitul actor a facut primele declarații după externare: „Mă mai mișc”

Echinocțiul de toamnă 2026. Pe ce dată începe, mai exact, toamna astronomică

Mesajul transmis de Nick Rădoi după ce iubita lui, Mădălina Apostol, s-a stins din viață: “Din păcate, starea ei psihică s-a agravat!”

Monica Gabor, mesaj sfâșietor după moartea Mădălinei Apostol. Cum o descrie pe iubita lui Nick Rădoi și ce spune despre suferința cu care se confrunta: “O bătălie crâncenă pe care a purtat-o.”

Gemenii Graur, mesaj după moartea Mădălinei Apostol. Cum au cunoscut-o pe iubita lui Nick Rădoi și ce le-a scris Mădălina în urmă cu un an: “Astăzi știm că acea „altă dată” nu va mai exista.”

Când va fi condusă Mădălina Apostol pe ultimul drum. Nick Rădoi vine în România pentru a-și înmormânta iubita: “Este adevărat.”

Mesajul Simonei Trașcă după ce a aflat că Mădălina Apostol s-a stins din viață. Vedetei nu îi vine să creadă ce s-a întâmplat: “La cum o cunosc eu, nu era o femeie care să ajungă să se sinucidă.”

Cine a încercat să intervină în relația dintre Nick Rădoi și Mădălina Apostol. Iubita milionarului a vorbit cu sinceritate în urmă cu câțiva ani: “Au și reușit să facă acest lucru.”