Piperul negru mai este supranumit si regele mirodeniilor datorita mirosului sau patrunzator si complex.
Piperul negru
Piperul negru mai este supranumit si regele mirodeniilor datorita mirosului sau patrunzator si complex. Piperul negru isi datoreaza aroma distincta piperinei, care ofera si un efect antiinflamator foarte intens. Piperina inhiba manifestarea unei gene asociate cu aparitia artritei si raspandirea cancerului, MMP13. Chiar si in doze mici piperina poate reduce inflamatia prin diminuarea productiei de prostaglandina. In plus, piperina reduce semnificativ senzatia de durere si simptomele artritei prin reducerea inflamatiilor la nivelul articulatiilor.
Cardamom
“Regina Condimentelor”, cardamomul reduce si el inflamatiile. Din familia ghimbirului, cardamomul este originar din India si Sri Lanka; tamaduitorii locali il folosesc de secole pentru tratarea inflamatiilor.Acesta da o savoare aparte dulciurilor dar si mancarurilor.
Musetelul
Tamaduitorii antici Dioskurides, Galen si Plinius recomandau ceaiul de musetel pentru inflamatiile gurii. Musetelul este o planta care iubeste soarele si florile sale au miros de mere proaspete. Uleiul distilat al acestor flori contine bisabolol A si o serie de hidrocarburi volatile care reduc direct inflamatiile.
Turmeric
ngredientul activ din turmeric, curcumina, este un antioxidant care elimina radicalii liberi din corp. Radicalii liberi afecteaza celulele, ceea ce duce la inflamatii si chiar afectarea membranelor celulare si deteriorarea ADN-ului determinand celulele sa moara. In plus, turmericul reduce doua tipuri de enzime cunoscute pentru faptul ca ar putea cauza inflamarea.
Seminte de telina
Semintele de telina contribuie la reducerea inflamatiilor actionand ca un diuretic, ceea ce inseamna ca ajuta corpul sa elimine fluidul in exces marind cantitatea urinei eliminate de corp. Semintele de telina sunt in special eficiente in tratarea inflamatiilor cauzate de artrita si guta, un tip de artrita. Se pot folosi cu succes in salate dar si in alte mancaruri gen pateuri, painici, saratele.
Sursa: viataverdeviu.ro
Citește și: Val de cutremure în România, de Paște. Unde s-au înregistrat seismele- stirilekanald.ro