Cea mai buna salata pentru vremea calda: prosciutto crocant, mazare si mozzarella cu vinegreta de menta

29 mai 2014 Actualizat: 16 iulie 2022, 10:00

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

2 poze vezi galeria

Acesta este felul perfect de mancare italiana pentru vremea calduroasa de afara.

Grad de dificultate: Usor

Timp de pregatire: 15 de minute

Timp de gatire: 10 minute

Portii: 2

Calorii per portie: 375

Ingrediente

4 felii de prosciutto

100 de grame de mazare, proaspata sau congelata

1 bucata de mozzarella de bivolita (125 grame), taiata in bucati

Pentru vinegreta

Sucul de la o jumatate de portocala

O lingura de ulei de masline

O mana de frunze de menta proaspete, taiate fin, plus cateva frunze pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste o tigaie neaderenta. Fara a adauga ulei, prajeste feliile de prociutto pana cand devin crocante. Pune-le pe un prosop de hartie, lasa-le sa se raceasca si rupe-le in bucati mari.

2. Fierbe mazarea intr-un recipient cu apa sarata pentru doua minute, pana cand devine moale. Intre timp, amesteca toate ingredientele pentru vinegreta si asezoneaza. Atunci cand mazarea s-a fiert, scurge-o si pune-o sub un jet de apa rece pana se raceste complet. Usuc-o cu un prosop de hartie.

3. Pentru a servi, imparte cantitatea de mozzarella pe doua farfurii, pune mazarea deasupra si feliile de prociuttto in varf. Adauga dressingul si frunzele proaspete de menta.

Sursa: Bbcgoodfood.com

Grad de dificultate: Usor
Timp de pregatire: 15 de minute
Timp de gatire: 10 minute
Portii: 2
Calorii per portie: 375

Ingrediente

4 felii de prosciutto
100 de grame de mazare, proaspata sau congelata
1 bucata de mozzarella de bivolita (125 grame), taiata in bucati

Pentru vinegreta

Sucul de la o jumatate de portocala
O

lingura de ulei de masline
O mana de frunze de menta proaspete, taiate fin, plus cateva frunze pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste o tigaie neaderenta. Fara a adauga ulei, prajeste feliile de prociutto pana cand devin crocante. Pune-le pe un prosop de hartie, lasa-le sa se raceasca si rupe-le in bucati mari.

2. Fierbe mazarea intr-un recipient cu apa sarata pentru doua minute, pana cand devine moale. Intre timp, amesteca toate ingredientele pentru vinegreta si asezoneaza. Atunci cand mazarea s-a fiert, scurge-o si pune-o sub un jet de apa rece pana se raceste complet. Usuc-o cu un prosop de hartie.

3. Pentru a servi, imparte cantitatea de mozzarella pe doua farfurii, pune mazarea deasupra si feliile de prociuttto in varf. Adauga dressingul si frunzele proaspete de menta.

Sursa: Bbcgoodfood.com

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum arată vacanțele pentru ROventurierii de la Kanal D

Dani Piersic, fiul cel mic al lui Florin Piersic, apariție rară alături de soția sa. Cum arată Orsolya, femeia cu care s-a căsătorit în urmă cu doi ani

„Să vă rugați pentru mine, am 5 tumori” Alina Pușcău, în lacrimi! Modelul internațional a lansat un apel, după ce a fost diagnosticată cu o boală gravă

Detalii despre moartea salvamontistului şi alpinistului Viorel Amzaroiu. CE S-A ÎNTÂMPLAT, DE FAPT, CU EL: "Sunt oameni care lasă urme în stâncă. Alții lasă urme în..."

Tradiții și obiceiuri de Schimbarea la Față a Domnului. Ce nu trebuie să faci sub nicio formă joi, 6 august 2026

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
reteta
salata
vara

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cea mai buna salata pentru vremea calda: prosciutto crocant, mazare si mozzarella cu vinegreta de menta

Imagini rare din Coreea de Nord, cu plaje pline de oameni fericiți și copii care se joacă în mare. Presa de stat le-a făcut publice

Eva Longoria, admirată pe plajă în Marbella. Actrița din „Neveste disperate”, apariție impecabilă într-un costum de baie leopard

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

„Să vă rugați pentru mine, am 5 tumori” Alina Pușcău, în lacrimi! Modelul internațional a lansat un apel, după ce a fost diagnosticată cu o boală gravă

Detalii despre moartea salvamontistului şi alpinistului Viorel Amzaroiu. CE S-A ÎNTÂMPLAT, DE FAPT, CU EL: "Sunt oameni care lasă urme în stâncă. Alții lasă urme în..."

Tradiții și obiceiuri de Schimbarea la Față a Domnului. Ce nu trebuie să faci sub nicio formă joi, 6 august 2026

Alina Pușcău se luptă cu o boală grea! Mesajul sfâșietor transmis de model pentru fanii ei: “Din suflet și din inimă să vă rugați pentru mine!”

Maria Avram, dezvăluiri despre problemele de sănătate cu care se confruntă. Boala autoimună care i-a dat viața peste cap influenceriței: “A fost un șoc prea mare.”

Ce i-ar fi adus sfârșitul jurnalistei Alina Mitrache și de ce și-a pierdut viața prezentatoarea din Constanța

Clipe de coșmar pentru un turist aflat pe plajă. Bărbatul a fost resuscitat după ce s-a prăbușit sub privirile oamenilor: "Scuipa spumă albă pe nas şi pe gură."

Care sunt cele mai infidele zodii și care este zodia de pe primul loc

Deea Cataramă răspunde celor îi spun că nu ar fi fost cunoscută fără relația cu Dinu Maxer: “De la 15 ani am muncit.”

(P) De ce televizorul potrivit nu este cel mai scump, ci cel mai potrivit pentru camera ta

(P) Oboseala care nu trece: când opt ore de somn nu mai sunt de ajuns

(P) Gin, șampanie și rom: bauturile care pot schimba ritmul serilor moderne

(P) Cum au evoluat cazinourile de la sălile clasice la platformele digitale

(P) Ghid practic: Cum să alegi un aparat de cafea inteligent cu funcții inedite pentru rutina ta de dimineață

(P) Porto, farmecul unui oraș care te cucerește discret

Horoscop săptămânal 3-9 august 2026: Semnul zodiacal care are nevoie de ajutor la locul de muncă, dar refuză să îl ceară

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Durere fără margini după moartea Raisei, fetița de 9 ani ucisă în accidentul de la Cluj. Mesajul sfâșietor al mamei sale: „Te iubim…”

Sfârșit tragic pentru UN CELEBRU ACTOR. A fost găsit mort în propria locuință. Ce se știe despre ULTIMELE SALE MOMENTE: "A fost mult mai mult decât..."

Tristețe în presa din Constanța! Jurnalista Alina Mitrache s-a stins din viață după o luptă cumplită cu boala. Familia sa a transmis un mesaj dureros în mediul online

Horoscop marți, 4 august 2026: Semnul zodiacal care primește vești bune legate de o moștenire

Simona Trașcă a recunoscut că se confruntă cu alergii severe! Cum a aflat: „Nu știam ce pericol mă paște.”

Gabriela Oțil a ajuns de urgență la spital, chiar înainte să plece în vacanță: „E al doilea incident.”

Angela Rusu, transformare uimitoare după ce a slăbit 37 de kilograme: „M-am simțit cea mai urâtă femeie.”

Cum sărbătoresc Culiță și Daniela Sterp 18 ani de când se cunosc și ce loc special a ales soția artistului: „Să înceapă aventura!”

Reacția lui Cătălin Botezatu după acuzațiile făcute de Eli Lăslean. Ce spune designerul după scrisoarea care i-a fost adresată: “Acolo unde lipsesc dovezile, rămân doar declarațiile.”

Ce cadou a primit Georgiana Lobonț cu ocazia aniversării a 10 ani de căsătorie. Soțul ei a fost cuprins de lacrimi pe scenă: “O familie binecuvântată!”