Iti oferim cea mai bună rețeta de lasagna din lume, votata de internet. Si tu o poti face acasa, iar rezultatul e garantat
Mod de preparare:
Intr-o oala din fonta, la temperatura medie, gateste carnatii, carnea de vita, ceapa si usturoiul la foc mediu, pana se rumenesc bine. Se adauga apoi rosiile zdrobite, pasta de tomate si sosul de rosii si apa.
Asezoneaza cu zahar, busuioc, seminte de fenicul, o lingura de sare, piper si doua linguri de patrunjel. Fierbe totul acoperit. timp de cira 1 1/2 ore, amestecand ocazional.
Citeste si: Asta e cea mai buna reteta pentru o tochitura moldoveneasca! Afla ingredientul secret
Pune apa cu putina sare la fiert intr-o oala mare. Scufunda foile de lasagna in apa clocotita, intre 8 si 10 minute. Apoi scoate-le si clateste-le cu apa rece. Intr-un bol separat, combina ricotta cu ou, restul de patrunjel si 1/2 lingurita sare.
Preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
Pentru asamblare, intinde sosul de carne intr-un vas/tava de copt. Aranjeaza 6 foi de lasagna peste, apoi jumatate din cantitatea de ricotta, apoi o treime din feliile de mozzarella.
Citeste si: SALATĂ ORIENTALĂ. Aşa prepari cea mai bună salată orientală. Reţeta pe care o ştiu doar bucătarii de renume
Adauga din nou un strat de carne si presara un sfert din cantitatea de parmezan. Repeta straturile si pune la sfarsit restul de mozzarella si parmezan. Acopera cu o folie.
Coace in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute. Inlatura foaia si mai coace 25 de minute.
sursa: foodstory.stirileprotv.ro
