Pestele cu legume este foarte bun si in acelasi timp sanatos. Incearca o reteta simpla, pe care poti sa o prepari oricand.
Ingrediente:
4 bucati file peste alb
2 dovlecei, feliati
2-3 morcovi, taiati pe lungime
60 g unt
4 catei de usturoi, zdrobiti
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri coriandru tocat
sare
piper
Preincalzesti cuptorul la 190 grade Celsius. Calesti intr-o oala usturoiul in untul topit. Amesteci cu zeama de lamaie. Condimentezi cu coriandru, sare si piper, dupa gust. Tai 4 patrate de hartie de copt si asezi legumele in centru. Pui peste ele cate o bucata de peste. Le stropesti cu sosul de unt si usturoi si le impaturesti ca pe niste pachetele. Le asezi intr-o tava si le dai la cuptor 15-20 de minute. Servesti pestele dupa ce s-a racit putin.
